Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
197 kcal
Đạm
25.8 g
Béo
6.6 g
Đường bột
9.4 g
Nguyên liệu (13)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Mực tươi | 150 g | |
 | Cà chua | 20 g |
| Hành tây | 20 g | |
| Ớt vàng to | 20 g | |
| Ớt đỏ to | 20 g | |
| Rau mùi | 2 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Tỏi ta | 1 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Hạt nêm Knorr | 1.5 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Mực rửa sạch để ráo cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Hành tây lột vỏ, rửa sạch cắt múi cau. Ớt vàng to và ớt đỏ to rửa sạch cắt vừa ăn. Tỏi ta lột vỏ rửa sạch băm nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch bỏ rể cắt vừa ăn. Đặt 1 cái chảo phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào đều, cho thêm ớt vàng và ớt đỏ vào xào đều. Sau đó cho mực vào cùng gia vị xào nhanh tay cho mực chín nêm nếm cho vừa ăn. Cho tiếp hành tây, hành lá và rau mùi vào xào tiếp. Sau đó tắt bếp , rắc thêm tiêu lên bề mặt.