← Danh sách món ăn
Sò ướp ngũ vị hương xào
Nguồn: RNIKhối lượng: 188g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
162.2 kcal
Đạm
14.2 g
Béo
6.1 g
Đường bột
13.1 g
Nguyên liệu (10)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Sò | 150 g | |
| Cary bột | 5 g | |
| Hành củ tươi | 5 g | |
| Sả cây | 5 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 5 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Tỏi ta | 5 g | |
| Chanh | 3 g |
Cách chế biến
Sò bóc vỏ rửa sạch, để ráo Hành lá cắt đuôi, rửa sạch, cắt nhỏ Hành củ, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn Sả cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt lát mỏng Làm nước chấm : đường, tỏi, mắm, chanh Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành, tỏi , sả vào phi thật thơm, sau đó cho sò vào xào với ngũ vị hương, nêm nếm gia vị vừa ăn, rưới hành lá lên.