← Danh sách món ăn
Sườn heo nấu ragu
Nguồn: RNIKhối lượng: 88.5g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
142.8 kcal
Đạm
9.9 g
Béo
8.6 g
Đường bột
6.8 g
Nguyên liệu (12)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Sườn heo (lợn) | 50 g | |
 | Cà chua | 10 g |
| Cà rốt | 5 g | |
| Khoai tây | 5 g | |
| Đậu hà lan (hạt) | 5 g | |
| Rau mùi | 2 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Bột bắp (bột ngô vàng) | 2 g | |
| Dầu thực vật | 2 g | |
| Tỏi ta | 1 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g | |
| Đường kính | 2 g |
Cách chế biến
Sườn heo rửa sạch để ráo ướp gia vị 30 phút. Cà chua rửa sạch cắt nhỏ. Cà rốt , khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt vừa ăn. Đậu hà lan rửa sạch để ráo. Hành lá , rau mùi rửa sạch bỏ rể cắt vừa ăn. Tỏi ta bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Đặt 1 cái nồi lên bếp phi thơm tỏi , cho tiếp thịt vào xào sơ, tiếp theo cho cà chua vào xào chung. Kế tiếp cho nước vào đun sôi trên lửa nhỏ. Tiếp theo cho khoai tây, cà rốt, đậu hà lan vào nấu chung, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp.