Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
311.1 kcal
Đạm
13.7 g
Béo
24.3 g
Đường bột
9.8 g
Nguyên liệu (11)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt heo (lợn) nạc | 60 g | |
| Củ cải trắng | 30 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Nước dừa non tươi | 50 g | |
| Tỏi ta | 5 g | |
| Hành củ tươi | 5 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 1 g | |
| Hạt tiêu | 1 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Hạt nêm Knorr | 1 g |
Cách chế biến
Thịt heo rửa sạch ướp gia vị. Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Tỏi ta, hành củ tươi lột vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch bỏ rể cắt nhỏ. Đặt lên bếp 1 chiếc nồi phi thơm hành tỏi sau đó xếp thịt vào nồi cùng gia vị xào cho thịt chín sơ sau đó cho nước dừa xiêm vào kho đến khi cạn bớt nước dừa thì cho củ cải trắng vào, kho tiếp đến khi thịt chín mềm và cạn bớt nước thì tắt bếp rắc thêm tiêu và hành lá lên mặt.