Mướp xào đậu phộng
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 203,1 kcal
- Đạm
- 7,9 g
- Béo
- 14,7 g
- Bột đường
- 10,3 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 15,4%, béo 64,5%, bột đường 20,1%
Bài biến thể của Mướp xào: cùng món gốc mướp xào, biến thể xào cùng đậu phộng và bí đỏ. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 3 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 203,1 | kcal | ||||||||
| Đạm | 7,9 | g | ||||||||
| Béo | 14,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 10,3 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (7/9 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
mướp hương→ Mướp mướp hương Thực phẩm trong khoMướp · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300g · nguồn ghi sẵn gam |
300g | 300 | 54 | 2,7 | 0,42 | 10,1 | 1,5 | |||||||||||
| 2 |
bí đỏ baby/ bí đỏ nhật→ Bí đỏ bí đỏ baby/ bí đỏ nhật Thực phẩm trong khoBí đỏ · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150g · nguồn ghi sẵn gam |
150g | 150 | 43,5 | 0,45 | 0,11 | 10,2 | 1,1 | |||||||||||
| 3 |
đậu phộng vỏ đỏ khô (miền bắc)→ Đậu phộng đậu phộng vỏ đỏ khô (miền bắc) Thực phẩm trong khoĐậu phộng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 583 | 27,5 | 44,5 | 18 | 2,5 | |||||||||||
| 4 |
boa rô→ Tỏi tây boa rô Thực phẩm trong khoTỏi tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30g · nguồn ghi sẵn gam |
30g | 30 | 10,5 | 0,42 | 0,06 | 2,2 | 0,45 | |||||||||||
| 5 |
ngò rí→ Rau mùi ngò rí Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20g · nguồn ghi sẵn gam |
20g | 20 | 4,4 | 0,52 | 0,07 | 0,43 | 0,36 | |||||||||||
| 6 |
ớt sừng→ Ớt tươi ớt sừng Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · đổi từ số cái, quả |
1 trái | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 7 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 9 |
chả chay chiên chả chay chiên Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 7/9 dòng có số | 616,6 | 812,5 | 31,6 | 58,8 | 41,1 | 5,9 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 154,2 | 203,1 | 7,9 | 14,7 | 10,3 | 1,5 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Mướp xào 66,4/suất cùng món gốc mướp xào, biến thể xào cùng đậu phộng và bí đỏ · RNI
Các bài cùng món đại diện 3
-
Mướp khía xào mực
133,3/suất cùng món gốc mướp xào, biến thể thêm mực · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Mướp hương xào tim
79/suất Cùng món gốc mướp xào, biến thể xào cùng tim heo. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Mướp xào trứng
105,6/suất Cùng món gốc mướp xào, tên web là biến thể thêm trứng · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn