Phở cuốn
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 300,2 kcal
- Đạm
- 23 g
- Béo
- 3,6 g
- Bột đường
- 43,9 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 30,7%, béo 10,8%, bột đường 58,5%
Bài biến thể của Phở cuốn chả chiên: thịt bò. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 5 bài cùng món.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 6/12 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 300,2 | kcal | ||||||||
| Đạm | 23 | g | ||||||||
| Béo | 3,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 43,9 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/12 dòng nguyên liệu; 6 dòng chưa có data: cxà lách, tỏi băm, ớt băm, tiêu, nước mắm, rau thơm các loại. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
bánh phở nguyên miếng→ Bánh phở bánh phở nguyên miếng Thực phẩm trong khoBánh phở · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500g · nguồn ghi sẵn gam |
500g | 500 | 730 | 16 | 4,5 | 156 | chưa có data | |||||||||||
| 2 |
thịt bò phi lê→ Thịt bò, lưng, nạc thịt bò phi lê Thực phẩm trong khoThịt bò, lưng, nạc · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300g · nguồn ghi sẵn gam |
300g | 300 | 363 | 69,2 | 9,5 | 0,3 | 0 | |||||||||||
| 3 |
giá→ Giá đậu xanh giá Thực phẩm trong khoGiá đậu xanh · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 52 | 5,5 | 0,13 | 7,2 | 2 | |||||||||||
| 4 |
cà rốt cà rốt Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 · đổi từ số cái, quả |
1/2 | 30,5 | 14,3 | 0,49 | 0,06 | 3 | 0,39 | |||||||||||
| 5 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 củ · đổi từ số cái, quả |
1/2 củ | 55 | 24,8 | 0,99 | 0,06 | 5,1 | 0,61 | |||||||||||
| 6 |
cxà lách→ Rau sà lách cxà lách Thực phẩm trong khoRau sà lách · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 cây · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
2 cây | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 7 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
ớt băm→ Ớt tươi ớt băm Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 11 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
rau thơm các loại rau thơm các loại Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/12 dòng có số | 989,7 | 1 200,8 | 92,2 | 14,2 | 175,7 | 3 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 247,4 | 300,2 | 23 | 3,6 | 43,9 | 0,75 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (6 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Phở cuốn chả chiên
395,1/suất công thức chính · thịt bò · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Các bài cùng món đại diện 5
-
Phở cuốn thịt heo
850,6/suất công thức chính · thịt heo, trứng gà, tôm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Phở cuốn chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Phở cuốn thập cẩm chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Phở cuốn thịt bò băm
132,5/100g thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Phở cuốn thịt bò băm
132,5/100g thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn