Sữa chua
Còn gọi: Da-ua · Yaourt · Yogurt
Viện Dinh dưỡng
Chứa lợi khuẩn
Khẩu phần thường gặp 100 gThải bỏ 0 %căn cứ
- Năng lượng
- 61 kcal
- Đạm
- 3,3 g
- Béo
- 3,7 g
- Bột đường
- 3,6 g
- Xơ
- 0 g
Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 21,7%, béo 54,7%, bột đường 23,6%
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Loại bản ghi Phân loại
Nguyên liệu tươi: rau, thịt, cá, trứng, quả tươi. Nguyên liệu khô/sơ chế: gạo, bột, đậu hạt khô, bún/miến khô, hải sản khô. Sản phẩm chế biến: giò chả, xúc xích, đồ hộp, đậu phụ, sữa chua, bánh kẹo đóng gói. Món ăn/thức ăn chế biến sẵn: món đã nấu hoàn chỉnh như bánh chưng, gà rán. Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt: sữa công thức, sữa cho người bệnh, thực phẩm thể thao.
- Nguyên liệu tươi
- Nguyên liệu khô/sơ chế
- Sản phẩm chế biến
- Món ăn/thức ăn chế biến sẵn
- Gia vị/nước chấm
- Đồ uống
- Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt
Ăn sống được không Chế biến, ăn uống
Theo thói quen ăn uống và an toàn thực phẩm ở Việt Nam.
- Ăn sống được
- Ăn sống được nếu sơ chế kỹ
- Phải nấu chín
- Ăn liền (đã chế biến sẵn)
- Không áp dụng
Cách chế biến phổ biến Chế biến, ăn uống
Các cách chế biến người Việt hay dùng nhất, xếp từ phổ biến nhất.
- Ăn sống/ăn trực tiếp
- Luộc/chần
- Hấp
- Xào
- Chiên/rán
- Kho/rim
- Nướng
- Nấu canh/súp
- Hầm/ninh/om
- Nấu cháo
- Trộn/gỏi/nộm
- Muối chua/lên men
- Ép/xay sinh tố
- Nấu nước dùng
- Làm bánh/chè/tráng miệng
- Pha/uống
- Ướp/nêm/chấm
- Nấu cơm/xôi
- Nhúng lẩu
- Rang
- Sấy khô
- Làm mứt/ngâm đường
- Hâm nóng/pha nước sôi
Món ăn phổ biến Chế biến, ăn uống
3–6 món ăn Việt Nam phổ biến dùng thực phẩm này.
Sơ chế cần lưu ý Chế biến, ăn uống
Ví dụ: ngâm nước muối, bỏ xương, khử mùi tanh, ngâm cho nở. Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Dùng tráng miệng Chế biến, ăn uống
Thường dùng làm món tráng miệng sau bữa không.
- Có
- Thỉnh thoảng
- Không
- Không áp dụng
Dùng bữa phụ Chế biến, ăn uống
Thường dùng cho bữa phụ/bữa xế không.
- Có
- Thỉnh thoảng
- Không
- Không áp dụng
Ép nước/sinh tố Chế biến, ăn uống
Thường ép nước hoặc xay sinh tố không.
- Có
- Thỉnh thoảng
- Không
- Không áp dụng
Kết cấu sau chế biến Cảm quan
Các kết cấu theo những cách chế biến phổ biến (tùy cách nấu thì chọn nhiều).
- Lỏng
- Sệt
- Rất mềm
- Mềm
- Bở
- Dẻo
- Vừa
- Dai
- Cứng
- Giòn
- Không áp dụng
Nhiều xơ sợi/khó nhai Cảm quan
Có nhiều xơ sợi, gân, khó nhai không. 'Vừa' = có xơ/gân nhưng nấu kỹ thì nhai được.
- Có
- Vừa
- Không
- Không áp dụng
Có xương/hạt/vỏ cứng Cảm quan
Có xương dăm, hạt, vỏ cứng cần loại bỏ hoặc dễ hóc không. 'Cần chú ý khi chế biến' = có thể còn (tùy loại, tùy nhãn hàng, tùy cách sơ chế).
- Có
- Cần chú ý khi chế biến
- Không
- Không áp dụng
Vị Cảm quan
Các vị đặc trưng.
- Mặn
- Ngọt
- Chua
- Cay
- Đắng
- Chát
- Umami/ngọt thịt
- Béo
- Bùi
- Thơm
- Hăng
- Tê
- Nhạt
Mức cay Cảm quan
0 = không cay, 1 = hơi cay, 2 = cay, 3 = rất cay.
Độ nặng mùi Cảm quan
Mùi đặc trưng có mạnh không (mắm tôm, sầu riêng, mùi tàu là nặng).
- Nhẹ
- Vừa
- Nặng
Đặc điểm khác Cảm quan
Đặc điểm đáng chú ý khi chế biến hoặc ăn: tanh, nhớt, dễ thâm, nhanh hỏng, dễ nát...
Mức giá Giá, nơi mua, bảo quản
Mức giá so với các thực phẩm cùng nhóm tại Việt Nam.
- Rẻ
- Trung bình
- Khá đắt
- Đắt
- Không rõ
Giá tham khảo Giá, nơi mua, bảo quản
Khoảng giá bán lẻ hiện nay kèm đơn vị, ví dụ '80.000–100.000 đ/kg'. Để trống nếu không tìm được.
Nơi mua Giá, nơi mua, bảo quản
Nơi người Việt thường mua.
- Chợ truyền thống
- Siêu thị
- Cửa hàng tiện lợi
- Cửa hàng chuyên biệt/nhập khẩu
- Nhà thuốc/cửa hàng dinh dưỡng
- Cửa hàng mẹ và bé/cửa hàng sữa
- Cửa hàng thực phẩm sạch/nông sản
- Cửa hàng trái cây
- Mua online
- Tự trồng/tự đánh bắt
- Quán ăn bình dân
- Quán hàng rong
- Quán bar/vũ trường
Mùa vụ Giá, nơi mua, bảo quản
'Quanh năm' hoặc các tháng/mùa có nhiều, ngon và rẻ nhất.
Bảo quản Giá, nơi mua, bảo quản
Cách bảo quản và thời gian dùng được, ngắn gọn.
Vùng miền phổ biến Vùng miền
Vùng miền hay có và hay ăn.
- Toàn quốc
- Miền Bắc
- Miền Trung
- Miền Nam
- Tây Nguyên
- Miền núi phía Bắc
- Đồng bằng sông Cửu Long
- Thành thị (thành phố lớn, siêu thị)
- Chủ yếu nhập khẩu
Đặc sản vùng Vùng miền
Nếu là đặc sản thì ghi tỉnh/vùng. Để trống nếu không.
Chất gây dị ứng (ghi chú) An toàn, đối tượng
Chép ý câu trả lời về dị ứng (dòng 27), kể cả 'có thể chứa', 'tùy nhà sản xuất'. Để trống nếu câu trả lời nói không có.
Chế độ chay An toàn, đối tượng
Người ăn chay dùng được không.
- Thuần chay
- Chay có trứng/sữa
- Không chay
- Tùy sản phẩm
Tuổi có thể bắt đầu ăn An toàn, đối tượng
Mốc tuổi theo câu trả lời. Thực phẩm thường mặc định 'Từ 6 tháng' (ăn dặm); code chuẩn lại theo tuoi.py.
- Từ sơ sinh
- Từ 6 tháng
- Từ 1 tuổi
- Từ 2 tuổi
- Từ 3 tuổi
- Từ 6 tuổi
- Người lớn
- Không khuyến cáo cho trẻ
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi An toàn, đối tượng
Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi An toàn, đối tượng
Ví dụ nguy cơ hóc, cần xay nhuyễn. Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Lưu ý phụ nữ mang thai An toàn, đối tượng
Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Lưu ý người cao tuổi An toàn, đối tượng
Ví dụ khó nhai, khó tiêu. Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Cảnh báo an toàn thực phẩm An toàn, đối tượng
Nguy cơ ngộ độc hoặc độc tố tự nhiên (mầm khoai tây, sắn, nấm lạ, cá nóc...). Để trống nếu không.
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể Bếp ăn
Mức độ dùng khi nấu cho bếp ăn tập thể (công ty, trường học, bệnh viện).
- Rất phổ biến
- Có dùng
- Ít dùng
- Không phù hợp
Tỷ lệ thải bỏ (%) Thải bỏ, khẩu phần
Khẩu phần thường gặp (g) Thải bỏ, khẩu phần
Mức purin Purin, GI, GL
GI Purin, GI, GL
Mức GI Purin, GI, GL
Mức GL Purin, GI, GL
Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.
Chính 5
| Năng lượng | 61+1 Năng lượng · trong 100 g
Cao hơn 28% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
kcal | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Đạm | 3,3+1 Đạm · trong 100 g
Cao hơn 41% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Béo | 3,7+1 Béo · trong 100 g
Cao hơn 63% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Bột đường | 3,6+1 Bột đường · trong 100 g
Cao hơn 34% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Xơ | 0 Xơ · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g |
Thành phần chung 4
| Nước | 88,7+1 Nước · trong 100 g
Cao hơn 79% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ash | 0,7+1 Ash · trong 100 g
Cao hơn 25% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Năng lượng | 255 Năng lượng · trong 100 g
Cao hơn 27% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
KJ | |||||
| Đạm động vật | 3,3 Đạm động vật · trong 100 g
Cao hơn 68% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g |
Khoáng chất 11
| Canxi | 120+1 Canxi · trong 100 g
Cao hơn 84% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sắt | 0,1+1 Sắt · trong 100 g
Cao hơn 3% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Magie | 12+1 Magie · trong 100 g
Cao hơn 21% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Mangan | 0+1 Mangan · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Photpho | 95+1 Photpho · trong 100 g
Cao hơn 54% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Kali | 155+1 Kali · trong 100 g
Cao hơn 24% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Natri | 46+1 Natri · trong 100 g
Cao hơn 50% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Kẽm | 0,59+1 Kẽm · trong 100 g
Cao hơn 47% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Đồng | 0,01 Đồng · trong 100 g
Cao hơn 4% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||||
| Selen | 2,2+1 Selen · trong 100 g
Cao hơn 47% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mcg | |||||
| Đồng | 9 Đồng · trong 100 g
Cao hơn 58% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
µg |
Vitamin 18
| Retinol | 25+1 Retinol · trong 100 g
Cao hơn 81% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mcg | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vit A-RAE | 25,9 Vit A-RAE · trong 100 g
Cao hơn 60% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| ß-carotene | 11+1 ß-carotene · trong 100 g
Cao hơn 51% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mcg | |||||
| Vit C | 0,7+1 Vit C · trong 100 g
Cao hơn 33% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04+1 Vitamin B1 (Thiamin) · trong 100 g
Cao hơn 26% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2+1 Vitamin B2 (Riboflavin) · trong 100 g
Cao hơn 76% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1+1 Vitamin B3 (Niacin) · trong 100 g
Cao hơn 4% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vitamin B5 (axit pantothenic) | 0,39+1 Vitamin B5 (axit pantothenic) · trong 100 g
Cao hơn 51% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vit B6 | 0,03+1 Vit B6 · trong 100 g
Cao hơn 8% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Folate tổng số | 7+1 Folate tổng số · trong 100 g
Cao hơn 26% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mcg | |||||
| Folate, food | 7 Folate, food · trong 100 g
Cao hơn 23% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Vitamin A | 26 Vitamin A · trong 100 g
Cao hơn 76% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
µg | |||||
| Carotene, alpha | 0 Carotene, alpha · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Cryptoxanthin, beta | 0 Cryptoxanthin, beta · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Lycopene | 0 Lycopene · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Lutein + zeaxanthin | 0 Lutein + zeaxanthin · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Folic acid | 0 Folic acid · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Vit B12 | 0,37 Vit B12 · trong 100 g
Cao hơn 64% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg |
Axit amin 18
| Tryptophan | 56+1 Tryptophan · trong 100 g
Cao hơn 59% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Threonine | 181+1 Threonine · trong 100 g
Cao hơn 56% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Isoleucine | 228+1 Isoleucine · trong 100 g
Cao hơn 57% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Leucine | 388+1 Leucine · trong 100 g
Cao hơn 56% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Lysine | 360+1 Lysine · trong 100 g
Cao hơn 64% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Methionine | 107+1 Methionine · trong 100 g
Cao hơn 59% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Cystine | 39+1 Cystine · trong 100 g
Cao hơn 51% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Phenylalanine | 199+1 Phenylalanine · trong 100 g
Cao hơn 56% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Tyrosine | 192+1 Tyrosine · trong 100 g
Cao hơn 58% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Valine | 298+1 Valine · trong 100 g
Cao hơn 57% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Arginine | 135+1 Arginine · trong 100 g
Cao hơn 52% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Histidine | 109+1 Histidine · trong 100 g
Cao hơn 54% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Alanine | 134+1 Alanine · trong 100 g
Cao hơn 51% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Axit Aspartic | 310+1 Axit Aspartic · trong 100 g
Cao hơn 52% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Axit Glutamic | 898+1 Axit Glutamic · trong 100 g
Cao hơn 59% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Glycine | 80+1 Glycine · trong 100 g
Cao hơn 46% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Proline | 417+1 Proline · trong 100 g
Cao hơn 63% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Serine | 234+1 Serine · trong 100 g
Cao hơn 57% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg |
Axit béo, cholesterol 18
| Axit béo bão hòa tổng số | 2,1+1 Axit béo bão hòa tổng số · trong 100 g
Cao hơn 76% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C16:0 | 0,89+1 C16:0 · trong 100 g
Cao hơn 73% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C18:0 | 0,32+1 C18:0 · trong 100 g
Cao hơn 69% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Axit béo không bão hòa đơn tổng số | 0,89+1 Axit béo không bão hòa đơn tổng số · trong 100 g
Cao hơn 62% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C16:1 c | 0,07+1 C16:1 c · trong 100 g
Cao hơn 70% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C18:1 c | 0,74+1 C18:1 c · trong 100 g
Cao hơn 66% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Axit béo không bão hòa đa tổng số | 0,09+1 Axit béo không bão hòa đa tổng số · trong 100 g
Cao hơn 32% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C 18:2, cis, n-6 (Linoleic Acid) | 0,07+1 C 18:2, cis, n-6 (Linoleic Acid) · trong 100 g
Cao hơn 41% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C 18:3, cis, n-3 (Alpha-Linolenic Acid) | 0,03+1 C 18:3, cis, n-3 (Alpha-Linolenic Acid) · trong 100 g
Cao hơn 50% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C17:0 | 0 C17:0 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| Arginine | 0 Arginine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C22:0 | 0 C22:0 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C24:0 | 0 C24:0 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C14:1 | 0 C14:1 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C20:4 n-6 | 0 C20:4 n-6 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C20:5 n-3 (EPA) | 0 C20:5 n-3 (EPA) · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C22:6 n-3 (DHA) | 0 C22:6 n-3 (DHA) · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| Cholesterol | 13 Cholesterol · trong 100 g
Cao hơn 74% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg |
Đường, tinh bột 1
| Sugars, total | 4,7+1 Sugars, total · trong 100 g
Cao hơn 67% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g |
|---|
Chất khác 4
| Tổng số Isoflavon | 0 Tổng số Isoflavon · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Daidzein | 0 Daidzein · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Genistein | 0 Genistein · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Glycetin | 0 Glycetin · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg |
Liên kết
Có trong món ăn 58
-
Bánh bông lan sữa chua nướng
150 g157,4/phần
-
Bánh chiffon sữa chua
304,4/phần Bánh
-
Bánh khoai lang
85 g223,9/phần
-
Bánh muffins việt quất yogurt
100 g188,9/100g
-
Bánh pancake hạt dẻ cười
87,2/phần
-
Bánh sữa chua chiên xù
100 g611,3/phần Bánh
-
Bánh sữa chua hấp
209,1/phần Bánh
-
Bánh sữa chua xoài
300 g1 049,8/phần Món tráng miệng
-
Cheesecake thạch dưa hấu
35,5/phần · 4 bài
-
Chè chuối rau câu dừa
16,7/phần
-
Chả giò khoai tây trứng muối
195,5/phần
-
Cánh gà chiên ngũ cốc
29,1/phần
-
Gỏi bưởi cá hồi
174,2/phần
-
Kem bơ que
150 g1 418,6/phần · 2 bài
-
Kem cam sữa chua
83,9/phần
-
Kem chanh sữa chua
107,6/phần
-
Kem chuối
159,2/100g Món ăn vặt
-
Kem chuối que
341,2/phần
-
Kem chuối sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ
209,4/phần
-
Kem dâu tây
67,7/phần
-
Kem dưa hấu sữa chua
1,9/phần
- Kem sữa chua dâu tằm
-
Kem sữa chua trái cây
512,9/phần
-
Mousse chuối dừa
80 g78,7/phần
-
Mì Ý gà rán Tandoori
467,6/phần
- Panna cotta vải · 2 bài
-
Salad bơ cá ngừ
25,9/100g
-
Salad dưa leo trộn xúc xích
98,2/phần
-
Salad khoai tây trứng cút
159,8/phần
-
Salad mực chiên giòn
61,4/100g
-
Salad thanh long chanh dây
134,9/phần
-
Salad trái cây
9,4/phần
-
Salad tôm và thịt hun khói
154,6/phần
-
Salad đậu
141,8/phần
-
Sườn nướng tiêu
415,5/phần
- Sốt salad sữa chua · 4 bài
-
Sữa chua Hy Lạp
236 g71,6/100g
-
Sữa chua chanh dây
383/phần
-
Sữa chua cốm
200 g98/100g
-
Sữa chua dâu tây
125,9/100g
-
Sữa chua dưa hấu
74/100g
-
Sữa chua dầm hoa quả
65/100g
- Sữa chua hạt đác hoa đậu biếc
-
Sữa chua mít
71,4/100g · 5 bài
-
Sữa chua phô mai Đà Lạt
108,6/phần
-
Sữa chua thạch lá nếp
66,5/100g
-
Sữa chua trân châu Hạ Long
146,3/100g
-
Sữa chua trân châu cốt dừa Hạ Long
96,1/phần · 4 bài
-
Sữa chua trân châu đường đen
200 g134,2/100g
-
Sữa chua túi
200 g148,2/100g
-
Sữa chua việt quất
169,7/100g
-
Sữa chua vải hoa đậu biếc
400 g584,4/phần
-
Tacos gà kiểu Mexico sốt tỏi
166,1/phần
-
Thanh mai dầm sữa chua trân châu
100 g155,3/phần
- Thạch rau câu vị sữa chua · 4 bài
-
Thạch sữa tươi
132,3/100g
-
Xoài dầm sữa chua
397/100g
-
Yến mạch ngâm qua đêm
100,5/phần
Có trong đồ uống 56
-
Dâu Thanh Yên Đá Xay
30 g243/phần Sinh tố, đá xay
-
HỖN HỢP DINH DƯỠNG
50 g377,8/phần Đồ uống khác
-
Matcha flan
15 g44,9/phần Trà, trà trái cây
-
Sinh Tố Hạt Điều
80 g490,8/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố bơ
50 g180,1/phần Sinh tố, đá xay · 2 bài
- Sinh tố bơ mãng cầu sữa chua 100 g Sinh tố, đá xay
- Sinh tố bạc hà dâu tây 100 g Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố cam
100 g95/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố cam sữa chua
50 g180,6/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố chuối bí đỏ
100 g255,4/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố chuối sữa chua
100 g356/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố chuối, chanh dây
15 g466,4/phần Sinh tố, đá xay
- Sinh tố chôm chôm sữa chua Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố dâu tây
50 g164,2/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố dưa hấu sữa chua
100 g197,1/phần Sinh tố, đá xay · 2 bài
- Sinh tố dưa lê sữa chua 100 g Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố dứa thanh long bạc hà
100 g201,1/phần Sinh tố, đá xay
- Sinh tố lựu nho đen 60 g Sinh tố, đá xay
- Sinh tố lựu sữa chua Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố mãng cầu
100 g126,4/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố mãng cầu sữa chua
100 g369,4/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố mít sữa chua
100 g251,8/phần Sinh tố, đá xay · 2 bài
- Sinh tố ngũ cốc sữa chua hạt chia Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố sữa chua dưa lưới
100 g212,4/phần Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố sữa chua mây
100 g265/phần Sinh tố, đá xay · 3 bài
-
Sinh tố táo
100 g181,8/phần Sinh tố, đá xay · 2 bài
-
Sinh tố vải
100 g273,7/phần Sinh tố, đá xay
- Sinh tố xoài Sinh tố, đá xay
- Sinh tố xoài cam Sinh tố, đá xay
- Sinh tố xoài dâu tây Sinh tố, đá xay
- Sinh tố xoài sữa chua Sinh tố, đá xay
- Sinh tố xoài đu đủ 125 g Sinh tố, đá xay
-
Sinh tố đào
50 g246/phần Sinh tố, đá xay
- Sinh tố đào hạt chia Sinh tố, đá xay
- Sinh tố đào mận Sinh tố, đá xay
- Sinh tố đào sữa chua 85 g Sinh tố, đá xay
-
Smoothie Kiwi Táo Xanh
10 g198,8/phần Sinh tố, đá xay
-
Smoothie việt quất phúc bồn tử
10 g180,8/phần Sinh tố, đá xay
-
Smoothie ức gà 2000 calo
200 g491,9/phần Sinh tố, đá xay
-
Sữa Chua Dâu (Chai 200ml)
100 g203,2/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa Chua Dâu Tây
12 g134,7/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa Chua Kiều Mạch
10 g113,5/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa Chua Muối
10 g321,9/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa Chua Muối (Đóng Chai)
10 g324,8/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa Chua Uống Việt Quất
10 g81,7/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa Chua Việt Quất (Chai 200ml)
100 g203,2/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa Chua Đào (Chai 200ml)
100 g203,2/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa Chua Ổi Hồng
15 g150,9/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa chua trân châu đường đen
10 g433/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa chua uống dâu
10 g133,5/phần Sữa, sữa hạt
-
Sữa chua đậu xanh rau má
100 g291,1/phần Nước ép, nước trái cây
- Sữa chua đậu đỏ đá xay Sinh tố, đá xay
-
Xoài An Nhiên (Xoài Thanh Yên)
50 g194,5/phần Đồ uống khác
-
Yaourt đá xay việt quất
100 g331,5/phần Sinh tố, đá xay
-
Yoshake Kiwi
100 g184,2/phần Sinh tố, đá xay
-
Đào sữa chua dứa dừa
50 g163,3/phần Sữa, sữa hạt
Sản phẩm làm từ thực phẩm này 58
-
Lốc 4 hộp sữa chua có đường Nutimilk 100g
99,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua có đường Vinamilk 100g
90,8/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua có đường Vinamilk Happy Star 100g
90,8/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua nha đam Vinamilk Happy Star 100g
99,1/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua ăn có đường Đồng Xanh 100g
106/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua ăn không đường Nutimilk 100g
72,1/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua ăn nha đam Lothamilk 100g
100/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua ăn nha đam Đồng Xanh 100g
100/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua ăn ít đường Lothamilk 95g
92,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hộp sữa chua ăn ít đường Nutimilk 100g
86/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 2 hũ sữa chua nếp cẩm Sài Gòn Milk 120g
100/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Lốc 4 hũ sữa chua ăn có đường Lothamilk 95g
106/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
NutiFood- Sữa chua uống men sống
64,8/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
NutiMilk Sữa chua nha đam
99,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
NutiMilk Sữa chua ăn có đường - NutiFood
99,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Hoff dâu tây
114,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Hoff vị chuối
114,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
- Sữa chua Hàng tươi
-
Sữa chua Susu IQ có đường Vinamilk
109,4/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Susu IQ dâu chuối Vinamilk
114,2/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Sữa chua Vinamilk Love Yogurt có cốm
105,1/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua TH True vị tự nhiên không đường
63/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua TH true YOGURT Dừa tự nhiên
101/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua TH true Yogurt có đường
98/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua TH ít đường
84,8/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk Love Yogurt có đường
90,8/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk Probi Có đường
105,8/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk Susu hương dâu túi 110ml
60/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk dâu
99,4/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk học đườngHộp 60g
105/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk lựu đỏ ít đường
100/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk nha đam có đường
99,1/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk trân châu đường đen
95,2/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk ít đường
84,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua Vinamilk ít đường Probeauty hương hoa hồng & việt quất
95,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua có đường Lif
104,4/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua hoa quả Bauer Petit
123/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua lên men tự nhiên - Sữa chua Ánh Hồng
107/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa · 2 bài
-
Sữa chua men sống có đường Lif
145,7/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua nha đam tự nhiên TH True Yogurt
100/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua nông trại Ba Vì có đường
100/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua nông trại Ba Vì hương chanh dây
95/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua nếp cẩm Vinamilk
102/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua ăn Dutch Lady
113/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua ăn Vinamilk trái cây
101/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua ăn Vinamlik dứa
96,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua ăn có đường Ba Vì 100g/hộp
106/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua ăn có đường Đà lạt Milk 100g/hộp
100/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua ăn không đường Dalamilk
72,1/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua ăn trắng Vinamilk Star- Có đường
97/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Sữa chua ăn ít đường Vinamilk Probeauty hương hoa anh đào & lựu đỏ
92,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Thùng 48 hộp sữa chua có đường Nutimilk 100g
99,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Thùng 48 hộp sữa chua có đường Vinamilk 100g
90,8/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Thùng 48 hộp sữa chua ăn có đường Lothamilk 95g
106/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Thùng 48 hộp sữa chua ăn có đường Đồng Xanh 100g
106/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Thùng 48 hộp sữa chua ăn ít đường Lothamilk 95g
92,5/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Vinamilk Sữa chua ăn Green Farm ít đường
83,2/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa
-
Vinamilk- Sữa chua lên men tự nhiên từ sữa tươi 100%
99,6/100g Sữa chua, sữa chua uống, váng sữa