Canh chua cá tầm
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 52,2 kcal
- Đạm
- 2,2 g
- Béo
- 0,2 g
- Bột đường
- 10,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 17,1%, béo 3,5%, bột đường 79,4%
Bài biến thể của Canh chua cá. Canh chua cá lại là biến thể của Canh chua cá lóc. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 11 bài cùng món.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 10/15 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 52,2 | kcal | ||||||||
| Đạm | 2,2 | g | ||||||||
| Béo | 0,2 | g | ||||||||
| Bột đường | 10,2 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 5/15 dòng nguyên liệu; 10 dòng chưa có data: thơm, gừng, rau mùi, nghệ, hạt nêm, muối, tiêu, cá tầm và 2 dòng khác. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
măng chua măng chua Thực phẩm trong khoMăng chua · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 gr · nguồn ghi sẵn gam |
300 gr | 300 | 84 | 4,2 | chưa có data | 16,5 | 12,3 | |||||||||||
| 2 |
thơm→ Dứa ta thơm Thực phẩm trong khoDứa ta · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 miếng · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 miếng | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 3 |
cà chua cà chua Thực phẩm trong khoCà chua · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 quả · đổi từ số cái, quả |
2 quả | 246 | 59 | 1,5 | 0,57 | 11,7 | 2 | |||||||||||
| 4 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 cây · đổi từ số cái, quả |
3 cây | 45 | 11,7 | 0,58 | 0,09 | 2,3 | 0,41 | |||||||||||
| 5 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 củ · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1/2 củ | 12,5 | 15,8 | 0,75 | 0,04 | 3,1 | 0,19 | |||||||||||
| 6 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1/2 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 7 |
rau mùi rau mùi Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam6 cây · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
6 cây | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 8 |
nghệ→ Nghệ tươi nghệ Thực phẩm trong khoNghệ tươi · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1/2 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 9 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 củ · đổi từ số cái, quả |
3 củ | 42 | 12,2 | 0,55 | 0,12 | 2,2 | 0,29 | |||||||||||
| 10 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 13 |
cá tầm cá tầm Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 14 |
sấu tươi sấu tươi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 15 |
lá thì là lá thì là Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/15 dòng có số | 645,5 | 182,7 | 7,6 | 0,81 | 35,8 | 15,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 184,4 | 52,2 | 2,2 | 0,23 | 10,2 | 4,3 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (10 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Canh chua cá
64,5/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
- Canh chua cá lóc 39,4/suất Cùng món gốc canh chua cá miền Nam với Canh chua cá lóc, tên web là tên chung với nhiều loại cá khác nhau. · RNI
Các bài cùng món đại diện 11
-
Canh chua cá chép
51,4/100g công thức chính · cá chép · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh chua cá lóc
50,7/suất công thức chính · cá quả · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Canh chua cá diêu hồng
242,4/suất công thức chính · cá rô phi · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Canh chua cá trôi
744,3/suất công thức chính · cá trôi · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh chua cá bã trầu
37,9/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh chua cá bông lau
92,7/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh chua cá bớp
100,6/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh chua cá ngát
24/100g chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh chua cá gáy (cá chép biển)
294,1/suất cá chép · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh chua cá diêu hồng
56,6/suất cá rô phi · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh chua cá điêu hồng
231,8/suất cá rô phi · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn