← Danh sách món ăn
Bún thịt bò xào
Nguồn: RNIKhối lượng: 392g / Tô8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món khô từ 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
439.4 kcal
Đạm
20.3 g
Béo
11.7 g
Đường bột
63.9 g
Nguyên liệu (12)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Bún tươi | 200 g | |
| Thịt bò loại 1 | 60 g | |
| Cà rốt | 10 g | |
| Dưa chuột/ Dưa leo | 30 g | |
| Giá đậu xanh | 30 g | |
| Rau sà lách | 30 g | |
| Rau thơm | 5 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 5 g | |
| Đậu phộng (lạc hạt) | 5 g | |
| Dầu thực vật | 7 g | |
| Đường kính | 5 g | |
| Nước mắm cá | 5 g |
Cách chế biến
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp cho ngấm gia vị. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Dưa leo, sà lách, rau thơm, rửa sạch, cắt nhỏ. Giá rửa sạch để ráo nước. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, thêm tỏi phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín Cho dưa leo, giá, sà lách vào tô rồi thêm bún vào, thêm thịt bò xào lên, thêm đậu phộng rang, cà rốt, mỡ hành lên, chan nước mắm vào là có thể thưởng thức ngay.