← Danh sách món ăn
Mì tươi hải sản
Nguồn: RNIKhối lượng: 247.5g / Tô nhỏ8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món nước từ 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
385 kcal
Đạm
23.3 g
Béo
6.5 g
Đường bột
58.9 g
Nguyên liệu (12)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Mì sợi khô | 70 g | |
| Mực tươi | 30 g | |
| Tôm biển | 20 g | |
| Cua ghẹ | 40 g | |
| Rau sà lách | 30 g | |
| Giá đậu xanh | 30 g | |
| Rau thơm | 5 g | |
| Hẹ lá | 10 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 3 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Sơ chế Cua biển rửa sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt. Mì sợi trụng qua nước sối, để ráo Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo. Nấu nước dùng Bắt nồi lên bếp phi thơm hành, đổ nước vào nấu nước dùng. Phi thơm hành xào săn phần thịt cua đã gỡ rồi đổ vào nồi nước dùng. Xếp mì ra bát, Chan nước dùng rồi rắc hành, mùi, hạt tiêu lên trên và thưởng thức, ăn kèm với rau.