Thịt heo xào hạt điều

Nguồn: RNIKhối lượng: 72.2g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

200.6 kcal

Đạm

6.8 g

Béo

14.8 g

Đường bột

10.4 g

Nguyên liệu (11)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Thịt heo (lợn), nạc thăn	20 g
	Hạt điều	10 g
	Ớt đỏ to	10 g
	Ớt xanh to	10 g
	Hành tây	10 g
	Bột bắp (bột ngô vàng)	2 g
	Dầu thực vật	3 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	3 g
	Tỏi ta	2 g
	Hạt tiêu	0.2 g

Cách chế biến

Thịt heo rửa sạch ướp gia vị. Ớ xanh, ớt đỏ rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành tây gọt vỏ rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi ta lột vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Bắt 1 chảo nóng phi thơm tỏi, cho thêm thịt vào xào đều cùng gia vị, thêm hạt điều rang vào xào cho ngấm gia vị. Đến khi thịt mềm cho thêm hành tây đã cắt vừa ăn vào nấu chín đều tất cả . Sau đó pha bột bắp với nước sôi để nguội cho vào chảo thịt. Sau cùng tắt bếp rắc thêm tiêu vào.