Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
261.8 kcal
Đạm
8.6 g
Béo
19.5 g
Đường bột
13.3 g
Nguyên liệu (11)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt heo (lợn), nạc thăn | 20 g | |
| Hạt điều | 20 g | |
| Ớt đỏ to | 10 g | |
| Ớt xanh to | 10 g | |
| Hành tây | 10 g | |
| Bột bắp (bột ngô vàng) | 2 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Nước mắm cá | 3 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Hạt tiêu | 0.2 g |
Cách chế biến
Thịt heo rửa sạch ướp gia vị. Ớ xanh, ớt đỏ rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành tây gọt vỏ rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi ta lột vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Bắt 1 chảo nóng phi thơm tỏi, cho thêm thịt vào xào đều cùng gia vị, thêm hạt điều rang vào xào cho ngấm gia vị. Đến khi thịt mềm cho thêm hành tây đã cắt vừa ăn vào nấu chín đều tất cả . Sau đó pha bột bắp với nước sôi để nguội cho vào chảo thịt. Sau cùng tắt bếp rắc thêm tiêu vào.