Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
198.2 kcal
Đạm
10 g
Béo
14.1 g
Đường bột
8.3 g
Nguyên liệu (11)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt vịt | 50 g | |
| Dưa chuột/ Dưa leo | 20 g | |
| Hành tây | 20 g | |
| Chanh | 10 g | |
| Gừng tươi | 10 g | |
| Dầu thực vật | 3 g | |
| Hành củ tươi | 5 g | |
| Xì dầu | 3 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Thịt vịt quay chỉ chọn chỗ nạc, lóc da để riêng, cắt miếng mỏng. Nếu ăn da thì cũng cắt miếng. Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, cắt sợi Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nỏng ngâm nước đá Gừng, ớt cắt sợi. Pha hỗn hợp chanh, đường, xì dầu thật sánh. Thực hiện Trộn thịt vịt, hành tây, dưa chuột, gừng, ớt với hỗn hợp chua ngọt, Rắc ít hành ngò lên trên cho bắt mắt