Gà xào chẩm chéo
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 10
- Năng lượng
- 19,4 kcal
- Đạm
- 0,2 g
- Béo
- 1,4 g
- Bột đường
- 1,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 4%, béo 63,6%, bột đường 32,3%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 10/15 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (10 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 19,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 0,2 | g | ||||||||
| Béo | 1,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 1,6 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 5/15 dòng nguyên liệu; 10 dòng chưa có data: gà da giòn bình định, ngò gai, ngò rí, húng lủi bắc, gừng lát, muối, tiêu, hạt mắc khén và 2 dòng khác. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (sả cây, dầu ăn, đường.).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gà da giòn bình định→ Thịt gà công nghiệp, đùi gà da giòn bình định Thực phẩm trong khoThịt gà công nghiệp, đùi · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 con (chặt miếng 3cm) · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1/2 con (chặt miếng 3cm) | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
sả cây sả cây Thực phẩm trong khoSả cây · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 cây · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2 cây | 40 | 35,6 | 0,36 | 0,52 | 7,4 | 0 | |||||||||||
| 3 |
ngò gai→ Rau mùi tàu/ Ngò gai ngò gai Thực phẩm trong khoRau mùi tàu/ Ngò gai · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 cây · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 cây | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
ngò rí→ Rau mùi ngò rí Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 nhúm · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 nhúm | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 5 |
húng lủi bắc→ Rau húng húng lủi bắc Thực phẩm trong khoRau húng · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 nhúm · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 nhúm | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 6 |
gừng lát→ Gừng tươi gừng lát Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 lát · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
3 lát | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 7 |
ớt thóc xanh→ Ớt tươi ớt thóc xanh Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam5 trái (trái nhỏ, bỏ cuống) · đổi từ số cái, quả |
5 trái (trái nhỏ, bỏ cuống) | 15 | 2,7 | 0,21 | 0,03 | 0,39 | chưa có data | |||||||||||
| 8 |
tỏi bắc lột vỏ→ Tỏi ta tỏi bắc lột vỏ Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam6 tép · đổi từ số cái, quả |
6 tép | 18 | 22,7 | 1,1 | 0,06 | 4,4 | 0,27 | |||||||||||
| 9 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 10 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
đường.→ Đường kính đường. Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 13 |
hạt mắc khén hạt mắc khén Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 14 |
hạt dổi hạt dổi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 15 |
dừa xiêm dừa xiêm Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/15 dòng có số | 90,8 | 194,2 | 1,7 | 14,2 | 16,4 | 0,27 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 10 suất | 9,1 | 19,4 | 0,17 | 1,4 | 1,6 | 0,03 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (10 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).