Gà xào tiêu đen
Món Ngon Mỗi NgàyChưa có nhãn Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 197,6 kcal
- Đạm
- 18,6 g
- Béo
- 11 g
- Bột đường
- 6,3 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 37,5%, béo 49,8%, bột đường 12,7%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/13 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 197,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 18,6 | g | ||||||||
| Béo | 11 | g | ||||||||
| Bột đường | 6,3 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 9/13 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: tiêu đen 1mg, tỏi băm, gừng băm, rượu nếp. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
đùi gà góc→ Thịt gà công nghiệp, đùi đùi gà góc Thực phẩm trong khoThịt gà công nghiệp, đùi · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400g (2 cái) · nguồn ghi sẵn gam |
400g (2 cái) | 400 | 548 | 72 | 27,2 | 3,6 | 0,4 | |||||||||||
| 2 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam40g (1/2 quả) · nguồn ghi sẵn gam |
40g (1/2 quả) | 40 | 18 | 0,72 | 0,04 | 3,7 | 0,44 | |||||||||||
| 3 |
cà chua cà chua Thực phẩm trong khoCà chua · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g (1 quả) · nguồn ghi sẵn gam |
100g (1 quả) | 100 | 24 | 0,6 | 0,23 | 4,8 | 0,8 | |||||||||||
| 4 |
dưa leo nhật→ Dưa chuột dưa leo nhật Thực phẩm trong khoDưa chuột · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g (1 quả) · nguồn ghi sẵn gam |
100g (1 quả) | 100 | 14 | 0,8 | 0,11 | 2,7 | 0,7 | |||||||||||
| 5 |
tiêu đen 1mg→ Hạt tiêu tiêu đen 1mg Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam(cà bể 1/2) · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
(cà bể 1/2) | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 6 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 7 |
bơ lạt→ Bơ bơ lạt Thực phẩm trong khoBơ · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10g · nguồn ghi sẵn gam |
10g | 10 | 75,6 | 0,05 | 8,3 | 0,05 | 0 | |||||||||||
| 8 |
gừng băm→ Gừng tươi gừng băm Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 9 |
rượu nếp rượu nếp Thực phẩm trong khoRượu nếp · Đồ uống có cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 10 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam8g (2m) · nguồn ghi sẵn gam |
8g (2m) | 8 | 31,8 | 0 | 0 | 7,9 | 0 | |||||||||||
| 11 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam8g (1.5m) · nguồn ghi sẵn gam |
8g (1.5m) | 8 | 68,6 | 0 | 8 | 0 | 0 | |||||||||||
| 12 |
tương cà tương cà Thực phẩm trong khoTương cà · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam8g (2m) · nguồn ghi sẵn gam |
8g (2m) | 8 | 7,4 | 0,2 | 0,02 | 1,6 | 0,19 | |||||||||||
| 13 |
tương ớt tương ớt Thực phẩm trong khoTương ớt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam8g (2m) · nguồn ghi sẵn gam |
8g (2m) | 8 | 3,3 | 0,04 | 0,04 | 0,68 | 0,07 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 9/13 dòng có số | 682 | 790,6 | 74,4 | 44 | 25 | 2,6 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 170,5 | 197,6 | 18,6 | 11 | 6,3 | 0,65 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-087fe2329a