Tôm nướng mỡ chài
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 145,7 kcal
- Đạm
- 13,6 g
- Béo
- 5 g
- Bột đường
- 11,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 37,3%, béo 30,9%, bột đường 31,8%
Bài biến thể của Tôm nướng: cùng món gốc tôm nướng, biến thể kết hợp giò sống và cuộn mỡ chài nướng. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 5 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 7/10 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 145,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 13,6 | g | ||||||||
| Béo | 5 | g | ||||||||
| Bột đường | 11,6 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/10 dòng nguyên liệu; 7 dòng chưa có data: đậu phộng rang, sả băm, tỏi băm, tiêu, rượu trắng, mỡ chài, mỡ hành. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (sả cây).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
tôm đông lạnh bóc vỏ→ Tôm biển tôm đông lạnh bóc vỏ Thực phẩm trong khoTôm biển · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200g · nguồn ghi sẵn gam |
200g | 200 | 164 | 35,2 | 1,8 | 1,8 | 0 | |||||||||||
| 2 |
sả cây sả cây Thực phẩm trong khoSả cây · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam12 cây · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
12 cây | 240 | 213,6 | 2,2 | 3,1 | 44,2 | 0 | |||||||||||
| 3 |
giò sống→ Giò lụa giò sống Thực phẩm trong khoGiò lụa · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 205 | 16,9 | 15 | 0,5 | 0,1 | |||||||||||
| 4 |
đậu phộng rang→ Đậu phộng đậu phộng rang Thực phẩm trong khoĐậu phộng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 5 |
sả băm→ Sả sả băm Thực phẩm trong khoSả · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 6 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 7 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
rượu trắng rượu trắng Thực phẩm trong khoRượu trắng · Đồ uống có cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
mỡ chài mỡ chài Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 10 |
mỡ hành mỡ hành Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/10 dòng có số | 540 | 582,6 | 54,3 | 19,9 | 46,5 | 0,1 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 135 | 145,7 | 13,6 | 5 | 11,6 | 0,03 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (7 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Tôm nướng
86/suất cùng món gốc tôm nướng, biến thể kết hợp giò sống và cuộn mỡ chài nướng · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 5
-
Tôm nướng hoàng kim
106,7/suất Cùng món gốc tôm nướng nhưng là biến thể nướng với xốt trứng muối hoàng kim. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Tôm hùm nướng phô mai
26,6/suất Cùng món gốc tôm nướng, biến thể dùng tôm hùm phủ phô mai mozzarella nướng. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Tôm nướng lá chuối
139,7/suất Cùng món gốc tôm nướng, biến thể ướp gia vị bọc lá chuối nướng. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Tôm nướng lá chúc
107,2/suất cùng món gốc tôm nướng, biến thể ướp hương vị lá chúc · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Tôm nướng sa tế
67,8/100g cùng món gốc tôm nướng, biến thể ướp sốt sa tế · VnExpress Cooking · chưa có nhãn