Xôi gà đậu xanh
Món Ngon Mỗi NgàyChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 524 kcal
- Đạm
- 16,4 g
- Béo
- 2,6 g
- Bột đường
- 108,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 12,5%, béo 4,5%, bột đường 83%
Bài biến thể của Xôi gà: Cùng món gốc xôi gà, biến thể nấu xôi nếp kết hợp đậu xanh ăn kèm thịt gà.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 5 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 9/11 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 524 | kcal | ||||||||
| Đạm | 16,4 | g | ||||||||
| Béo | 2,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 108,7 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 2/11 dòng nguyên liệu; 9 dòng chưa có data: gà ta, đầu hành lá, muối, tiêu, hành tím băm, tương ớt, nước mỡ gà, hành tím phi và 1 dòng khác. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gà ta→ Thịt gà ta gà ta Thực phẩm trong khoThịt gà ta · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 con · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1/2 con | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
nếp bắc/ nếp cái hoa vàng→ Gạo nếp máy nếp bắc/ nếp cái hoa vàng Thực phẩm trong khoGạo nếp máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500g · nguồn ghi sẵn gam |
500g | 500 | 1 750 | 42 | 8 | 377 | 2,5 | |||||||||||
| 3 |
đậu xanh không vỏ→ Đậu xanh đậu xanh không vỏ Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 346 | 23,4 | 2,4 | 57,8 | 4,7 | |||||||||||
| 4 |
đầu hành lá→ Hành lá đầu hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam5 đầu · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
5 đầu | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 5 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
hành tím băm→ Hành củ, tươi hành tím băm Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
tương ớt tương ớt Thực phẩm trong khoTương ớt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
nước mỡ gà nước mỡ gà Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 10 |
hành tím phi hành tím phi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 11 |
lá dứa lá dứa Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 2/11 dòng có số | 600 | 2 096 | 65,4 | 10,4 | 434,8 | 7,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 150 | 524 | 16,4 | 2,6 | 108,7 | 1,8 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (9 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Xôi gà
588/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể nấu xôi nếp kết hợp đậu xanh ăn kèm thịt gà. · RNI, Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 5
-
Xôi gà thập cẩm
1 006,6/suất Cùng món gốc xôi gà (xôi nếp ăn kèm thịt gà, pate, mỡ hành), biến thể thập cẩm thêm trứng cút và tóp mỡ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Xôi gà cuốn
539,7/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể dùng bánh tráng cuộn xôi cùng ức gà rim xé, nhân tôm thịt xay xào củ sắn và chà bông. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Xôi gà nướng
572,9/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể dùng thịt gà nướng. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Xôi gà băm ăn kèm gà rô ti
1 107,1/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể kết hợp gà băm và gà rô ti. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Xôi gà xé nước cốt dừa
707,1/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể xôi nấu nước cốt dừa ăn kèm thịt gà xé và trứng cút. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Các bài biến thể 1
-
Xôi gà đậu xanh
349,3/100g thịt gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn