Xôi gà nướng
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 572,9 kcal
- Đạm
- 6,2 g
- Béo
- 54 g
- Bột đường
- 15,8 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 4,3%, béo 84,7%, bột đường 11%
Bài biến thể của Xôi gà: Cùng món gốc xôi gà, biến thể dùng thịt gà nướng.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 5 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 8/12 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 572,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 6,2 | g | ||||||||
| Béo | 54 | g | ||||||||
| Bột đường | 15,8 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/12 dòng nguyên liệu; 8 dòng chưa có data: gạo nếp bắc, bột nghệ, thịt gà ta, tỏi băm nhuyễn, mật ong, muối, tiêu, dầu ăn. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu điều).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gạo nếp bắc→ Gạo nếp máy gạo nếp bắc Thực phẩm trong khoGạo nếp máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 chén · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
2 chén | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 2 |
đậu xanh cà→ Đậu xanh đậu xanh cà Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 346 | 23,4 | 2,4 | 57,8 | 4,7 | |||||||||||
| 3 |
mỡ gà mỡ gà Thực phẩm trong khoMỡ gà · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200g · nguồn ghi sẵn gam |
200g | 200 | 1 800 | 0 | 199,6 | 0 | 0 | |||||||||||
| 4 |
bột nghệ→ Nghệ khô, bột bột nghệ Thực phẩm trong khoNghệ khô, bột · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1m · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1m | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 5 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 29 | 1,3 | 0,28 | 5,2 | 0,7 | |||||||||||
| 6 |
thịt gà ta thịt gà ta Thực phẩm trong khoThịt gà ta · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 con · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1/2 con | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 7 |
tỏi băm nhuyễn→ Tỏi ta tỏi băm nhuyễn Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
mật ong mật ong Thực phẩm trong khoMật ong · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
dầu điều→ Dầu thực vật dầu điều Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 10 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/12 dòng có số | 413,6 | 2 291,6 | 24,7 | 215,9 | 63 | 5,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 103,4 | 572,9 | 6,2 | 54 | 15,8 | 1,4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (8 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Xôi gà
588/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể dùng thịt gà nướng. · RNI, Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 5
-
Xôi gà thập cẩm
1 006,6/suất Cùng món gốc xôi gà (xôi nếp ăn kèm thịt gà, pate, mỡ hành), biến thể thập cẩm thêm trứng cút và tóp mỡ. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Xôi gà cuốn
539,7/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể dùng bánh tráng cuộn xôi cùng ức gà rim xé, nhân tôm thịt xay xào củ sắn và chà bông. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Xôi gà băm ăn kèm gà rô ti
1 107,1/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể kết hợp gà băm và gà rô ti. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Xôi gà đậu xanh
524/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể nấu xôi nếp kết hợp đậu xanh ăn kèm thịt gà. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Xôi gà xé nước cốt dừa
707,1/suất Cùng món gốc xôi gà, biến thể xôi nấu nước cốt dừa ăn kèm thịt gà xé và trứng cút. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn