← Danh sách món ăn
Hoành thánh buộc nhân tôm chiên giòn
Nguồn: RNIKhối lượng: 210.1g / Dĩa8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món khô từ 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
389.3 kcal
Đạm
17.9 g
Béo
11.8 g
Đường bột
52.6 g
Nguyên liệu (12)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Lá hoành thánh (thành phần nguyên liệu có trứng) | 80 g | |
| Tôm biển | 50 g | |
| Rau sà lách | 30 g | |
| Rau thơm | 10 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 10 g | |
| Hành củ tươi | 5 g | |
| Tỏi ta | 5 g | |
| Dầu thực vật | 10 g | |
| Đường kính | 2 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Hạt tiêu | 0.1 g | |
| Tương ớt | 5 g |
Cách chế biến
Rau thơm, sà lách, hành lá rửa sạch, để ráo. Tôm bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, thêm hành lá, hạt tiêu, bột nêm, trộn đều cho thấm giá vị. Trải hoành thánh ra bỏ nhân tôm vào, bẻ mép bánh cho kín lại. Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn cho dầu sôi thì cho hoành thánh vào chiên giờn đều 2 mặt. Làm nước mắm ăn kèm với hoành thánh.