← Danh sách món ăn
Miến xào hải sản kiểu Thái
Nguồn: RNIKhối lượng: 166g / Dĩa nhỏ5 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món khô 5 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
303.2 kcal
Đạm
11.4 g
Béo
8.9 g
Đường bột
44.8 g
Nguyên liệu (13)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Miến dong khô | 45 g | |
| Mực tươi | 30 g | |
| Tôm biển | 20 g | |
| Hành tây | 20 g | |
| Ớt đỏ to | 5 g | |
| Rau thơm | 5 g | |
| Sả cây | 10 g | |
| Gừng tươi | 3 g | |
| Hành củ tươi | 10 g | |
| Giấm | 2 g | |
| Đậu phộng (lạc hạt) | 7 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Hạt tiêu | 1 g |
Cách chế biến
Miến dong ngâm với nước ấm cho sợi miến mềm, vớt ra để ráo, cắt vừa ăn. Mực rửa sạch, cắt miếng mỏng, Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, ướp gia vị. Ớt đỏ to rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Bắt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào phi thơm tỏi, thêm tôm, mực vào xào chín. Múc ra rồi thêm hành tây, ớt đỏ to vào xào chín, Thêm miến dong vào trộn đều, thêm tôm mực vào đảo đều, Nên gia vị vừa ăn, rắc đậu phộng rang lên trên.