Cơm gà Thái Lan
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 421,9 kcal
- Đạm
- 9,5 g
- Béo
- 1,2 g
- Bột đường
- 93,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 9%, béo 2,6%, bột đường 88,4%
Bài biến thể của Cơm gà: Cùng món gốc cơm gà, biến thể cơm gà kiểu Thái (Khao Man Gai) ăn kèm sốt tương gừng ớt.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 8 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 12/14 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 421,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 9,5 | g | ||||||||
| Béo | 1,2 | g | ||||||||
| Bột đường | 93,2 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 2/14 dòng nguyên liệu; 12 dòng chưa có data: đùi gà rút xương, tỏi, gừng, ớt, chanh, hạt nêm, dầu mè, tương hột và 4 dòng khác. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường nâu).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
đùi gà rút xương→ Thịt gà công nghiệp, đùi đùi gà rút xương Thực phẩm trong khoThịt gà công nghiệp, đùi · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4 · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
4 | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 2 |
gạo thơm→ Gạo tẻ máy gạo thơm Thực phẩm trong khoGạo tẻ máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 1 038 | 23,7 | 3 | 228,9 | 1,2 | |||||||||||
| 3 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 4 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
ớt→ Ớt tươi ớt Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
chanh chanh Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
dầu mè dầu mè Thực phẩm trong khoDầu mè · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
tương hột→ Tương đậu nành xay tương hột Thực phẩm trong khoTương đậu nành xay · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
đường nâu→ Đường kính đường nâu Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 11 |
giấm gạo→ Giấm ăn giấm gạo Thực phẩm trong khoGiấm ăn · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
nước tương→ Xì dầu nước tương Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 13 |
lá dứa lá dứa Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 14 |
muố i muố i Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 2/14 dòng có số | 304,2 | 1 054,7 | 23,7 | 3 | 233,1 | 1,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 121,7 | 421,9 | 9,5 | 1,2 | 93,2 | 0,48 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (12 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Cơm gà
1 140,4/suất Cùng món gốc cơm gà, biến thể cơm gà kiểu Thái (Khao Man Gai) ăn kèm sốt tương gừng ớt. · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 8
-
Cơm gà nướng nước tương
137,2/suất biến thể của cơm gà với thịt gà nướng nước tương · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cơm gà lá é
4,8/suất Cùng món gốc cơm gà, biến thể nấu cơm cùng thịt gà và lá é tạo hương thơm đặc trưng. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Cơm gà trứng kiểu Nhật Bản chưa có data Cùng món gốc cơm gà, biến thể nấu thịt gà cùng trứng gà và sốt mirin kiểu Nhật (Oyakodon). · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Cơm gà đảo dầu mè chưa có data Cùng món gốc cơm gà, biến thể xào đùi gà với dầu mè và kỷ tử ăn kèm cơm trắng. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cơm gà Hải Nam
959,4/suất Cùng món gốc cơm gà, là biến thể cơm gà Hải Nam nấu nước luộc gà và mỡ gà, ăn kèm thịt gà luộc và sốt gừng tỏi. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cơm gà Hội An
77,1/100g Cùng món gốc cơm gà, là biến thể cơm gà Hội An nấu nước luộc gà với nghệ và gỏi gà xé rau răm. · VnExpress Cooking · chưa có nhãn
-
Cơm gà xối mỡ
254,1/suất Cùng món gốc cơm gà, là biến thể gà xối mỡ chiên giòn da. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cơm tím gà khìa
33,3/suất Cùng món gốc cơm gà, là biến thể nấu cơm gạo tím ăn kèm thịt gà khìa nước dừa. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn