Đậu hũ xào lăn
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 391,7 kcal
- Đạm
- 13,7 g
- Béo
- 33,4 g
- Bột đường
- 14,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 13,2%, béo 72,6%, bột đường 14,2%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 9/17 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 391,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 13,7 | g | ||||||||
| Béo | 33,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 14,7 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 8/17 dòng nguyên liệu; 9 dòng chưa có data: nấm mèo, rau om, ngò gai, hành boaro, bột cà ri, bột nghệ, tiêu, ham chay và 1 dòng khác. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (sả, đường, dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
đậu hũ bi→ Đậu phụ đậu hũ bi Thực phẩm trong khoĐậu phụ · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300g · nguồn ghi sẵn gam |
300g | 300 | 291 | 32,7 | 16,2 | 3,3 | 1,2 | |||||||||||
| 2 |
nấm mèo→ Mộc nhĩ/ Nấm mèo nấm mèo Thực phẩm trong khoMộc nhĩ/ Nấm mèo · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 tai · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
3 tai | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 3 |
bún tàu→ Miến dong, khô bún tàu Thực phẩm trong khoMiến dong, khô · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30g · nguồn ghi sẵn gam |
30g | 30 | 101,4 | 0,18 | 0,03 | 25,1 | 0,45 | |||||||||||
| 4 |
nước cốt dừa→ Nước cốt dừa, đóng hộp nước cốt dừa Thực phẩm trong khoNước cốt dừa, đóng hộp · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 chén · đổi từ ml |
2 chén | 380 | 748,6 | 7,7 | 81,1 | 10,7 | chưa có data | |||||||||||
| 5 |
ớt sừng→ Ớt tươi ớt sừng Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · đổi từ số cái, quả |
1 trái | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
rau om→ Rau ngổ rau om Thực phẩm trong khoRau ngổ · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
ngò gai→ Rau mùi tàu/ Ngò gai ngò gai Thực phẩm trong khoRau mùi tàu/ Ngò gai · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
đậu phộng đậu phộng Thực phẩm trong khoĐậu phộng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50g · nguồn ghi sẵn gam |
50g | 50 | 291,5 | 13,8 | 22,2 | 9 | 1,2 | |||||||||||
| 9 |
hành boaro→ Tỏi tây hành boaro Thực phẩm trong khoTỏi tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 cây · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 cây | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 10 |
sả sả Thực phẩm trong khoSả · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam2 cây · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
2 cây | 40 | 0,4 | 0,32 | 0,4 | 6,6 | chưa có data | |||||||||||
| 11 |
bột cà ri→ Cary bột bột cà ri Thực phẩm trong khoCary bột · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
bột nghệ→ Nghệ khô, bột bột nghệ Thực phẩm trong khoNghệ khô, bột · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 13 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 14 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 15 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 16 |
ham chay ham chay Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 17 |
bánh mì/ cơm bánh mì/ cơm Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 8/17 dòng có số | 820,8 | 1 566,7 | 54,7 | 133,5 | 58,9 | 2,9 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 205,2 | 391,7 | 13,7 | 33,4 | 14,7 | 0,72 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (9 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).