Nui xào thịt ba chỉ

Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể

Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5

Năng lượng: 540,9 kcal
Đạm: 22,2 g
Béo: 17,6 g
Bột đường: 72,4 g

Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 16,5%, béo 29,5%, bột đường 53,9%

Bài biến thể của Nui xào thịt ba chỉ: thịt heo. Nui xào thịt ba chỉ lại là biến thể của Nui xào thịt gà. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 6 bài cùng món.

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Chưa có thông tin

Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn. Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.

Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.

Chất

Một suất

Năng lượng

540,9

kcal

Đạm

22,2

Béo

17,6

Bột đường

72,4

Cộng từ bảng Thành phần (7/11 dòng có số).

Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi băm, đường, dầu ăn).

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

Nguyên liệu

Lượng ghi

Gam

Năng lượng kcal

Đạm g

Béo g

Bột đường g

Xơ g

Tỷ lệ năng lượng

nui khô

Thực phẩm trong khoNui khô · Ngũ cốc & sản phẩm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
371 kcal	13 g	1,5 g	74,7 g	0,2 g

Vai tròChính

Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam

300 g

300

1 113

4,5

224,1

0,6

thịt ba chỉ→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi

thịt ba chỉ

Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
260 kcal	16,5 g	21,5 g	0 g	0 g

Vai tròChính

Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam

200 g

200

520

cà rốt

Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
47 kcal	1,6 g	0,21 g	9,8 g	1,3 g

Vai tròChính

Lượng ra gam40 g · nguồn ghi sẵn gam

40 g

18,8

0,64

0,08

3,9

0,51

tỏi băm→ Tỏi ta

tỏi băm

Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
126 kcal	6 g	0,35 g	24,6 g	1,5 g

Vai tròChính

Lượng ra gam3 củ · đổi từ số cái, quả

Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác.

3 củ

94,5

4,5

0,26

18,5

1,1

hành tây

Thực phẩm trong khoHành tây · Rau

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
45 kcal	1,8 g	0,11 g	9,3 g	1,1 g

Vai tròChính

Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam

30 g

13,5

0,54

0,03

2,8

0,33

muối

Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

hạt nêm→ Bột nêm

hạt nêm

Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
188 kcal	12,7 g	1,8 g	30,2 g	0,36 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

dầu mè

Thực phẩm trong khoDầu mè · Dầu, mỡ, bơ

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
900 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gamnguồn không ghi lượng

Chưa có data vì nguồn không ghi lượng.

chưa có data

chưa có data · nguồn không ghi lượng

đường→ Đường kính

đường

Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
397 kcal	0 g	0 g	99,3 g	0 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng

Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác.

4,2

16,7

4,2

dầu hào

Thực phẩm trong khoDầu hào · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
73 kcal	2,9 g	0,3 g	14,7 g	0,3 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

dầu ăn→ Dầu thực vật

dầu ăn

Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
857 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng

Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác.

13,6

116,6

13,6

Tổng cả công thức 7/11 dòng có số

662,8

1 893

77,7

61,5

253,5

2,6

Một suất công thức chia 3,5 suất

189,4

540,9

22,2

17,6

72,4

0,73

Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

Nui xào thịt ba chỉ 540,9/suất

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nui xào thịt gà 285,8/suất Cùng món gốc nui xào nhưng khác loại thịt (thịt heo vs thịt gà) · RNI

Các bài cùng món đại diện 6

Nui xào thịt ba chỉ 540,9/suất

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nui xào thịt ba chỉ 540,9/suất

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nui xào thịt bằm 185,8/100g

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nui xào thịt bằm 185,8/100g

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nui xào thịt bằm 185,8/100g

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nui xào thịt bằm 185,8/100g

thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn

Nguồn và độ tin cậy

Trang nguồn

Mở trang nguồn

Mã mục

mon-8530c7aab6

Nui xào thịt ba chỉ

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

Các bài cùng món đại diện 6

Nguồn và độ tin cậy

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Việc thường làm

Cơ sở tính: một suất, hay 100 g

Từng vùng trên trang

Phím tắt