Nui xào thịt ba chỉ
Còn gọi: nui xào thịt bằm · nui xào thịt băm · nui xào thịt băm xúc xích
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 540,9 kcal
- Đạm
- 22,2 g
- Béo
- 17,6 g
- Bột đường
- 72,4 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 16,5%, béo 29,5%, bột đường 53,9%
Bài biến thể của Nui xào thịt gà: Cùng món gốc nui xào nhưng khác loại thịt (thịt heo vs thịt gà). Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 540,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 22,2 | g | ||||||||
| Béo | 17,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 72,4 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (7/11 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 3 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi băm, đường, dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
nui khô nui khô Thực phẩm trong khoNui khô · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 1 113 | 39 | 4,5 | 224,1 | 0,6 | |||||||||||
| 2 |
thịt ba chỉ→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt ba chỉ Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 520 | 33 | 43 | 0 | 0 | |||||||||||
| 3 |
cà rốt cà rốt Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam40 g · nguồn ghi sẵn gam |
40 g | 40 | 18,8 | 0,64 | 0,08 | 3,9 | 0,51 | |||||||||||
| 4 |
tỏi băm→ Tỏi ta tỏi băm Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 củ · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
3 củ | 75 | 94,5 | 4,5 | 0,26 | 18,5 | 1,1 | |||||||||||
| 5 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam |
30 g | 30 | 13,5 | 0,54 | 0,03 | 2,8 | 0,33 | |||||||||||
| 6 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
dầu mè dầu mè Thực phẩm trong khoDầu mè · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 10 |
dầu hào dầu hào Thực phẩm trong khoDầu hào · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 7/11 dòng có số | 662,8 | 1 893 | 77,7 | 61,5 | 253,5 | 2,6 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 189,4 | 540,9 | 22,2 | 17,6 | 72,4 | 0,73 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Nui xào thịt gà 285,8/suất Cùng món gốc nui xào nhưng khác loại thịt (thịt heo vs thịt gà) · RNI
Các bài biến thể 7
-
Nui xào thịt ba chỉ
540,9/suất thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nui xào thịt ba chỉ
540,9/suất thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nui xào thịt ba chỉ
540,9/suất thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nui xào thịt bằm
185,8/100g thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nui xào thịt bằm
185,8/100g thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nui xào thịt bằm
185,8/100g thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Nui xào thịt bằm
185,8/100g thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn