Bánh đa cua Hải Phòng
Bách Hóa XanhCó số ước tính Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data
- Năng lượng
- 130,7 kcal
- Đạm
- 7,1 g
- Béo
- 3,7 g
- Bột đường
- 17,1 g
- Xơ
- 0,76 g
Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 21,9%, béo 25,5%, bột đường 52,6%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 8/18 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Đặc sản vùng Giá, nơi bán, vùng miền
Nếu là đặc sản thì ghi tỉnh/vùng. Để trống nếu không.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Trong 100 g (ước) Cả công thức Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 130,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 7,1 | g | ||||||||
| Béo | 3,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 17,1 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 10/18 dòng nguyên liệu; 8 dòng chưa có data: chả cá, mỡ phần, tôm khô, rau sống tùy sở thích, nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
bánh đa đỏ→ Bánh đa bánh đa đỏ Thực phẩm trong khoBánh đa · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400 gram · nguồn ghi sẵn gam |
400 gram | 400 | 1 388 | 21,1 | chưa có data | 325,6 | 6,2 | |||||||||||
| 2 |
cua đồng xay→ Cua đồng cua đồng xay Thực phẩm trong khoCua đồng · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400 gram · nguồn ghi sẵn gam |
400 gram | 400 | 348 | 49,2 | 13,2 | 8 | 0 | |||||||||||
| 3 |
sườn sụn→ Sườn heo sườn sụn Thực phẩm trong khoSườn heo · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 gram · nguồn ghi sẵn gam |
300 gram | 300 | 561 | 53,7 | 38,4 | 0 | 0 | |||||||||||
| 4 |
thịt lợn xay→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt lợn xay Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 gram · nguồn ghi sẵn gam |
150 gram | 150 | 390 | 24,8 | 32,2 | 0 | 0 | |||||||||||
| 5 |
chả cá→ Chả cá basa chả cá Thực phẩm trong khoChả cá basa · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
mỡ phần→ Thịt lợn, mỡ, tươi mỡ phần Thực phẩm trong khoThịt lợn, mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
tôm khô tôm khô Thực phẩm trong khoTôm khô · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
rau muống rau muống Thực phẩm trong khoRau muống · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 gram · nguồn ghi sẵn gam |
300 gram | 300 | 84 | 9,6 | 0,72 | 9,8 | 3 | |||||||||||
| 9 |
cà chua cà chua Thực phẩm trong khoCà chua · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam6 quả · đổi từ số cái, quả |
6 quả | 738 | 177,1 | 4,4 | 1,7 | 35,2 | 5,9 | |||||||||||
| 10 |
rau sống tùy sở thích→ Rau sà lách rau sống tùy sở thích Thực phẩm trong khoRau sà lách · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròĂn kèm Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
mộc nhĩ→ Mộc nhĩ/ Nấm mèo mộc nhĩ Thực phẩm trong khoMộc nhĩ/ Nấm mèo · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20 g · nguồn ghi sẵn gam |
20 g | 20 | 66,4 | 2,1 | 0,04 | 14,4 | 1,4 | |||||||||||
| 12 |
lá lốt lá lốt Thực phẩm trong khoLá lốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 4,9 | 0,43 | chưa có data | 0,79 | 0,25 | |||||||||||
| 13 |
hành khô hành khô Thực phẩm trong khoHành khô · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 32,6 | 1,6 | chưa có data | 6,6 | 0,84 | |||||||||||
| 14 |
hành lá - mùi tàu→ Hành lá hành lá - mùi tàu Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 2,6 | 0,13 | 0,02 | 0,52 | 0,09 | |||||||||||
| 15 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 16 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 17 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 18 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 10/18 dòng có số | 2 338 | 3 054,6 | 167 | 86,3 | 400,9 | 17,7 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (8 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Bài trùng món 1
-
Bánh đa cua
420,5/suất Cùng món bánh đa cua đặc sản Hải Phòng với bánh đa đỏ, riêu cua đồng và thịt heo. · RNI, Viện Dinh dưỡng
Liên kết
Là đặc sản 1
- Bánh đa cua Hải Phòng Hải Phòng