Cháo nấm mối thịt bò miền Tây
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4,5
- Năng lượng
- 267,8 kcal
- Đạm
- 15,9 g
- Béo
- 5,7 g
- Bột đường
- 38,6 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 23,6%, béo 19%, bột đường 57,3%
Bài biến thể của Cháo nấm: Cùng món gốc cháo nấm, biến thể dùng nấm mối đặc sản miền Tây kết hợp thịt bò thay vì nấm rơm và thịt heo.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 5 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 267,8 | kcal | ||||||||
| Đạm | 15,9 | g | ||||||||
| Béo | 5,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 38,6 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (5/11 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu ăn, đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
nấm mối→ Nấm thường, tươi nấm mối Thực phẩm trong khoNấm thường, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 144 | 13,8 | 2,4 | 17,1 | 10,5 | |||||||||||
| 2 |
thịt bò→ Thịt bò loại 1 thịt bò Thực phẩm trong khoThịt bò loại 1 · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 236 | 42 | 7,6 | 0 | 0 | |||||||||||
| 3 |
gạo→ Gạo tẻ máy gạo Thực phẩm trong khoGạo tẻ máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 692 | 15,8 | 2 | 152,6 | 0,8 | |||||||||||
| 4 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
ngò rí→ Rau mùi ngò rí Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 8 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 11 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/11 dòng có số | 717,8 | 1 205,2 | 71,6 | 25,6 | 173,9 | 11,3 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4,5 suất | 159,5 | 267,8 | 15,9 | 5,7 | 38,6 | 2,5 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (6 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Cháo nấm 241,8/suất Cùng món gốc cháo nấm, biến thể dùng nấm mối đặc sản miền Tây kết hợp thịt bò thay vì nấm rơm và thịt heo. · RNI
Các bài cùng món đại diện 5
-
Cháo sò điệp nấm rơm
152/suất Cùng món gốc cháo nấm (nấm rơm), biến thể dùng cồi sò điệp thay cho thịt heo nạc. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cháo nấm trứng bắc thảo
179,4/suất Cùng món gốc cháo nấm nhưng thêm trứng bắc thảo. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cháo nấm hạt sen
199,7/suất Cùng món gốc cháo nấm, biến thể dùng nấm hương kết hợp hạt sen và rau củ thanh đạm. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cháo nấm tràm
44,9/suất Cùng món gốc cháo nấm, biến thể dùng nấm tràm đặc sản thay vì nấm rơm. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cháo nấm rơm thịt bằm
194,4/suất Cùng món gốc cháo nấm, tên web là biến thể thêm thịt bằm và nấm rơm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn