Cơm niêu chay ngũ sắc
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn
Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data
- Năng lượng
- 205 kcal
- Đạm
- 7,1 g
- Béo
- 4,1 g
- Bột đường
- 35,2 g
- Xơ
- 0,56 g
Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 13,7%, béo 17,9%, bột đường 68,3%
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Trong 100 g (ước) Cả công thức Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 205 | kcal | ||||||||
| Đạm | 7,1 | g | ||||||||
| Béo | 4,1 | g | ||||||||
| Bột đường | 35,2 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (12/19 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gạo tím→ Gạo tẻ máy gạo tím Thực phẩm trong khoGạo tẻ máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g : vo sạch · nguồn ghi sẵn gam |
200 g : vo sạch | 200 | 692 | 15,8 | 2 | 152,6 | 0,8 | |||||||||||
| 2 |
hạt sen→ Hạt sen, tươi hạt sen Thực phẩm trong khoHạt sen, tươi · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g : luộc chín · nguồn ghi sẵn gam |
50 g : luộc chín | 50 | 82 | 4,8 | 0,25 | 15,2 | 0,4 | |||||||||||
| 3 |
đậu pois→ Đậu hà lan đậu pois Thực phẩm trong khoĐậu hà lan · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g : luộc chín · nguồn ghi sẵn gam |
50 g : luộc chín | 50 | 37,5 | 3,2 | 0,14 | 5,9 | 0,5 | |||||||||||
| 4 |
cà rốt hạt lựu→ Cà rốt cà rốt hạt lựu Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g : luộc chín · nguồn ghi sẵn gam |
50 g : luộc chín | 50 | 23,5 | 0,8 | 0,1 | 4,9 | 0,64 | |||||||||||
| 5 |
nấm hương→ Nấm hương, tươi nấm hương Thực phẩm trong khoNấm hương, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20g - 4 tai : ngâm nở · nguồn ghi sẵn gam |
20g - 4 tai : ngâm nở | 20 | 10,2 | 1,1 | 0,1 | 1,2 | 0,6 | |||||||||||
| 6 |
sườn chay→ Sườn heo sườn chay Thực phẩm trong khoSườn heo · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam40g - 4 miếng : cắt hạt lựu (sườn rim 100 g) · nguồn ghi sẵn gam |
40g - 4 miếng : cắt hạt lựu (sườn rim 100 g) | 40 | 74,8 | 7,2 | 5,1 | 0 | 0 | |||||||||||
| 7 |
nước dừa tươi→ Nước dừa non tươi nước dừa tươi Thực phẩm trong khoNước dừa non tươi · Đồ uống không cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100ml - 1 chén · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
100ml - 1 chén | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 8 |
hạt nêm aji-ngon nấm→ Bột nêm hạt nêm aji-ngon nấm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam8g -2m · nguồn ghi sẵn gam |
8g -2m | 8 | 15 | 1 | 0,15 | 2,4 | 0,03 | |||||||||||
| 9 |
nước tương→ Xì dầu nước tương Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam11g - 1m · nguồn ghi sẵn gam |
11g - 1m | 11 | 6 | 0,69 | 0 | 0,82 | 0,09 | |||||||||||
| 10 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam5g - 1m · nguồn ghi sẵn gam |
5g - 1m | 5 | 42,9 | 0 | 5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 11 |
dầu điều→ Dầu thực vật dầu điều Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam5g - 1m · nguồn ghi sẵn gam |
5g - 1m | 5 | 42,9 | 0 | 5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 12 |
sữa tươi→ Sữa bò tươi sữa tươi Thực phẩm trong khoSữa bò tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100ml · đổi từ ml |
100ml | 103 | 76,2 | 4 | 4,5 | 4,9 | 0 | |||||||||||
| 13 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 14 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 15 |
bột ngũ vị hương→ Ngũ vị hương bột ngũ vị hương Thực phẩm trong khoNgũ vị hương · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 16 |
nước tương "phú sĩ"→ Xì dầu nước tương "phú sĩ" Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 17 |
sả cây đập giập→ Sả sả cây đập giập Thực phẩm trong khoSả · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 18 |
bạch quả khô bỏ nhụy bạch quả khô bỏ nhụy Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 19 |
boa rô cắt lát (3m) dầu ăn boa rô cắt lát (3m) dầu ăn Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 12/19 dòng có số | 546,2 | 1 119,7 | 38,6 | 22,4 | 192,1 | 3,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (7 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-24aeaa616d