Gỏi Bưởi Thịt Bò Xốt Mè Rang
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 104,7 kcal
- Đạm
- 6 g
- Béo
- 4,4 g
- Bột đường
- 10,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 22,6%, béo 37,2%, bột đường 40,2%
Bài biến thể của Gỏi bưởi: biến thể gỏi bưởi dùng thịt bò và sốt mè rang thay vì tôm thịt. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 8 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 7/13 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 104,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 6 | g | ||||||||
| Béo | 4,4 | g | ||||||||
| Bột đường | 10,7 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/13 dòng nguyên liệu; 7 dòng chưa có data: húng lủi, rau răm, bánh phồng tôm chiên, muối, tiêu, mè trắng rang, hành phi. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
bưởi da xanh→ Bưởi bưởi da xanh Thực phẩm trong khoBưởi · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400g : đã tách miếng 3-4cm, bỏ hạt · nguồn ghi sẵn gam |
400g : đã tách miếng 3-4cm, bỏ hạt | 400 | 132 | 0,8 | 0 | 32 | 2,8 | |||||||||||
| 2 |
thịt bò file→ Thịt bò loại 1 thịt bò file Thực phẩm trong khoThịt bò loại 1 · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g : cắt dầy 1,5cm, để miếng to. ướp chút muối, tiêu · nguồn ghi sẵn gam |
100g : cắt dầy 1,5cm, để miếng to. ướp chút muối, tiêu | 100 | 118 | 21 | 3,8 | 0 | 0 | |||||||||||
| 3 |
ca rốt cắt sợi→ Cà rốt ca rốt cắt sợi Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam80g · nguồn ghi sẵn gam |
80g | 80 | 37,6 | 1,3 | 0,17 | 7,8 | 1 | |||||||||||
| 4 |
dưa leo cắt sợi→ Dưa chuột dưa leo cắt sợi Thực phẩm trong khoDưa chuột · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100g · nguồn ghi sẵn gam |
100g | 100 | 14 | 0,8 | 0,11 | 2,7 | 0,7 | |||||||||||
| 5 |
ơt sừng cắt sợi→ Ớt tươi ơt sừng cắt sợi Thực phẩm trong khoỚt tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · đổi từ số cái, quả |
1 trái | 3 | 0,54 | 0,04 | 0,01 | 0,08 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
húng lủi→ Rau húng húng lủi Thực phẩm trong khoRau húng · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròrau_nem Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
rau răm rau răm Thực phẩm trong khoRau răm · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròrau_nem Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 8 |
bánh phồng tôm chiên→ Bánh phồng tôm, rán bánh phồng tôm chiên Thực phẩm trong khoBánh phồng tôm, rán · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròĂn kèm Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 9 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 10 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
mè trắng rang→ Vừng rang mè trắng rang Thực phẩm trong khoVừng rang · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| 13 |
hành phi hành phi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/13 dòng có số | 696,6 | 418,7 | 23,9 | 17,7 | 42,6 | 4,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 174,2 | 104,7 | 6 | 4,4 | 10,7 | 1,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (7 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Gỏi bưởi 136,9/suất biến thể gỏi bưởi dùng thịt bò và sốt mè rang thay vì tôm thịt · RNI
Các bài cùng món đại diện 8
-
Gỏi bưởi khô bò
227,8/suất Cùng món gỏi bưởi nhưng dùng khô bò thay cho tôm và thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Gỏi bưởi tôm mực chua ngọt chưa có data Cùng món gỏi bưởi nhưng kết hợp tôm và mực thay cho tôm và thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gỏi bưởi cá hồi
174,2/suất Cùng món gốc gỏi bưởi nhưng dùng cá hồi xông khói thay cho tôm và thịt heo nạc. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Gỏi bưởi thịt bò
115,7/suất Cùng món gốc gỏi bưởi nhưng dùng thịt bò thay cho tôm và thịt heo nạc. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gỏi bưởi chay
102,5/suất Cùng món gốc gỏi bưởi nhưng là biến thể chay dùng sườn non chay và tàu hũ ky thay tôm thịt. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Gỏi bưởi mực Bento
11,1/suất Cùng món gốc gỏi bưởi, biến thể dùng mực bento ăn liền thay thế tôm và thịt heo. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Gỏi bưởi bắp cải gà xé
63,1/suất cùng món gốc gỏi bưởi, biến thể dùng thịt gà xé thay vì tôm và thịt heo · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Gỏi bưởi đùi gà
18,9/suất Cùng món gốc gỏi bưởi, tên web là biến thể làm với thịt đùi gà thay vì tôm và thịt heo. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn