Miến xào sò điệp

Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể

Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data

Ảnh: Bách Hóa Xanh

Năng lượng: 75,7 kcal
Đạm: 11,9 g
Béo: 0,48 g
Bột đường: 5,2 g
Xơ: 0 g

Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 65,5%, béo 6%, bột đường 28,5%

Bài biến thể của Miến xào hải sản: sò. Miến xào hải sản lại là biến thể của Miến xào tôm. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 20 bài cùng món.

Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 10/12 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Chưa có thông tin

Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn. Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.

Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.

Chất

Trong 100 g (ước)

Năng lượng

75,7

kcal

Đạm

11,9

Béo

0,48

Bột đường

5,2

Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 2/12 dòng nguyên liệu; 10 dòng chưa có data: miến khô, hành tây, hành tím, hành lá, sa tế, tương ớt, nước tương, bột ngọt và 2 dòng khác. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.

Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).

Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

Nguyên liệu

Lượng ghi

Gam

Năng lượng kcal

Đạm g

Béo g

Bột đường g

Xơ g

Tỷ lệ năng lượng

cồi sò điệp→ Sò điệp

cồi sò điệp

Thực phẩm trong khoSò điệp · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
69 kcal	12,1 g	0,49 g	3,2 g	0 g

Vai tròChính

Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam

200 gr

200

138

24,2

0,98

6,4

miến khô→ Miến dong, khô

miến khô

Thực phẩm trong khoMiến dong, khô · Ngũ cốc & sản phẩm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
338 kcal	0,6 g	0,1 g	83,7 g	1,5 g

Vai tròChính

Lượng ra gam2 vắt · không rõ đơn vị

Chưa có data vì không rõ đơn vị.

2 vắt

chưa có data

chưa có data · không rõ đơn vị

hành tây

Thực phẩm trong khoHành tây · Rau

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
45 kcal	1,8 g	0,11 g	9,3 g	1,1 g

Vai tròChính

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

hành tím→ Hành củ, tươi

hành tím

Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
29 kcal	1,3 g	0,28 g	5,2 g	0,7 g

Vai tròChính

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

hành lá

Thực phẩm trong khoHành lá · Rau

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
26 kcal	1,3 g	0,19 g	5,2 g	0,9 g

Vai tròChính

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

sa tế

Thực phẩm trong khoSa tế · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường
70 kcal	1,1 g	5,5 g	4,1 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

tương ớt

Thực phẩm trong khoTương ớt · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
41 kcal	0,5 g	0,5 g	8,5 g	0,9 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

nước tương→ Xì dầu

nước tương

Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
55 kcal	6,3 g	0,04 g	7,5 g	0,8 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

đường→ Đường kính

đường

Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
397 kcal	0 g	0 g	99,3 g	0 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng

Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác.

4,2

16,7

4,2

bột ngọt

Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng
0 kcal

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

dầu hào

Thực phẩm trong khoDầu hào · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
73 kcal	2,9 g	0,3 g	14,7 g	0,3 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

tiêu xay→ Hạt tiêu

tiêu xay

Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
365 kcal	7 g	7,4 g	67,6 g	33,5 g

Vai tròGia vị

Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng

Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng.

chưa có data

chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng

Tổng cả công thức 2/12 dòng có số

204,2

154,7

24,2

0,98

10,5

Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (10 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

Miến xào hải sản chưa có data công thức chính · sò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào tôm 543/suất Cùng món gốc miến xào nhưng khác nguyên liệu đạm chính (nghêu/ngao thay vì tôm) · RNI

Các bài cùng món đại diện 20

Miến xào cật heo 420,6/suất

công thức chính · bầu dục heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào cua 248,3/suất

công thức chính · cua · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Miến xào hải sản 60,1/100g

công thức chính · cua, mực, ngao, tôm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào lươn 208,8/100g

công thức chính · lươn, thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào nghêu 388/suất

công thức chính · ngao · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Miến xào thịt bò 111,4/suất

công thức chính · sò, thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào tôm 139,2/100g

công thức chính · tôm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào mực khô chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào thịt băm chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào trứng chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào cật heo 420,6/suất

bầu dục heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào cật heo 420,6/suất

bầu dục heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào cật heo 420,6/suất

bầu dục heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào cua 115,6/suất

cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào cua 137,9/100g

cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào nghêu 63,3/100g

ngao · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào nghêu 63,3/100g

ngao · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào nghêu 63,3/100g

ngao · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào nghêu 63,3/100g

ngao · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Miến xào thịt bò 111,4/suất

sò, thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn

Nguồn và độ tin cậy

Trang nguồn

Mở trang nguồn

Mã mục

mon-390043d2e1

Miến xào sò điệp

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

Các bài cùng món đại diện 20

Nguồn và độ tin cậy

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Việc thường làm

Cơ sở tính: một suất, hay 100 g

Từng vùng trên trang

Phím tắt