Miến xào cật heo
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 420,6 kcal
- Đạm
- 22,4 g
- Béo
- 8,7 g
- Bột đường
- 63,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 21,2%, béo 18,5%, bột đường 60,3%
Bài biến thể của Miến xào hải sản: bầu dục heo. Miến xào hải sản lại là biến thể của Miến xào tôm. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 20 bài cùng món.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 420,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 22,4 | g | ||||||||
| Béo | 8,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 63,7 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (9/16 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cật heo→ Bầu dục heo cật heo Thực phẩm trong khoBầu dục heo · Phủ tạng & tiết
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 g · nguồn ghi sẵn gam |
500 g | 500 | 405 | 65 | 15,5 | 1,5 | 0 | |||||||||||
| 2 |
miến dong→ Miến dong, khô miến dong Thực phẩm trong khoMiến dong, khô · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 676 | 1,2 | 0,2 | 167,4 | 3 | |||||||||||
| 3 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 12,6 | 0,6 | 0,04 | 2,5 | 0,15 | |||||||||||
| 4 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 2,9 | 0,13 | 0,03 | 0,52 | 0,07 | |||||||||||
| 5 |
cải thìa cải thìa Thực phẩm trong khoCải thìa · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 56 | 3,1 | 0,44 | 9,9 | 4 | |||||||||||
| 6 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 45 | 1,8 | 0,11 | 9,3 | 1,1 | |||||||||||
| 7 |
bắp cải→ Cải bắp/bắp cải bắp cải Thực phẩm trong khoCải bắp/bắp cải · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 72 | 3,6 | 0,18 | 13,8 | 3,2 | |||||||||||
| 8 |
cà rốt cà rốt Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam |
200 g | 200 | 94 | 3,2 | 0,42 | 19,6 | 2,6 | |||||||||||
| 9 |
hành lá và ngò rí→ Hành lá hành lá và ngò rí Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 nắm · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 nắm | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 10 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 củ | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 11 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
giấm giấm Thực phẩm trong khoGiấm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 13 |
tiêu xay→ Hạt tiêu tiêu xay Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 14 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 15 |
dầu hào dầu hào Thực phẩm trong khoDầu hào · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 16 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | ||||||||||||
| Tổng cả công thức 9/16 dòng có số | 1 433,6 | 1 480,1 | 78,7 | 30,5 | 224,5 | 14,1 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 409,6 | 422,9 | 22,5 | 8,7 | 64,1 | 4 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (7 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Miến xào hải sản chưa có data bầu dục heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Miến xào tôm 543/suất Cùng món gốc miến xào nhưng khác nguyên liệu đạm chính (nghêu/ngao thay vì tôm) · RNI
Các bài cùng món đại diện 20
-
Miến xào cật heo
420,6/suất công thức chính · bầu dục heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào cua
248,3/suất công thức chính · cua · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Miến xào hải sản
60,1/100g công thức chính · cua, mực, ngao, tôm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào lươn
208,8/100g công thức chính · lươn, thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào nghêu
388/suất công thức chính · ngao · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Miến xào sò điệp
75,7/100g công thức chính · sò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào thịt bò
111,4/suất công thức chính · sò, thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào tôm
139,2/100g công thức chính · tôm · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Miến xào mực khô chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Miến xào thịt băm chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Miến xào trứng chưa có data chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào cật heo
420,6/suất bầu dục heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào cật heo
420,6/suất bầu dục heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào cua
115,6/suất cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào cua
137,9/100g cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào nghêu
63,3/100g ngao · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào nghêu
63,3/100g ngao · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào nghêu
63,3/100g ngao · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào nghêu
63,3/100g ngao · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Miến xào thịt bò
111,4/suất sò, thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-eb46ae6fc1