Nem vuông Hải Phòng
VnExpress CookingCó số ước tínhChưa có nhãn
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4,5
- Năng lượng
- 794 kcal
- Đạm
- 23,8 g
- Béo
- 67,8 g
- Bột đường
- 28,7 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 11,6%, béo 74,4%, bột đường 14%
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 794 | kcal | ||||||||
| Đạm | 23,8 | g | ||||||||
| Béo | 67,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 28,7 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (11/13 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt cua thịt cua Thực phẩm trong khoThịt cua · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 gr · nguồn ghi sẵn gam |
100 gr | 100 | 103 | 17,5 | 0,6 | 7 | chưa có data | |||||||||||
| 2 |
thịt nạc vai xay→ Thịt lợn, nạc vai, tươi thịt nạc vai xay Thực phẩm trong khoThịt lợn, nạc vai, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam |
200 gr | 200 | 298 | 41,7 | 14,6 | 0 | 0 | |||||||||||
| 3 |
mộc nhĩ→ Mộc nhĩ/ Nấm mèo mộc nhĩ Thực phẩm trong khoMộc nhĩ/ Nấm mèo · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 gr · nguồn ghi sẵn gam |
50 gr | 50 | 166 | 5,3 | 0,1 | 36 | 3,5 | |||||||||||
| 4 |
nấm hương→ Nấm hương, tươi nấm hương Thực phẩm trong khoNấm hương, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 gr · nguồn ghi sẵn gam |
50 gr | 50 | 25,5 | 2,8 | 0,25 | 3 | 1,5 | |||||||||||
| 5 |
miến→ Miến dong, khô miến Thực phẩm trong khoMiến dong, khô · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam80 gr · nguồn ghi sẵn gam |
80 gr | 80 | 270,4 | 0,48 | 0,08 | 67 | 1,2 | |||||||||||
| 6 |
cà rốt cà rốt Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam80 gr · nguồn ghi sẵn gam |
80 gr | 80 | 37,6 | 1,3 | 0,17 | 7,8 | 1 | |||||||||||
| 7 |
giá đỗ→ Giá đậu xanh giá đỗ Thực phẩm trong khoGiá đậu xanh · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20 gr · nguồn ghi sẵn gam |
20 gr | 20 | 10,4 | 1,1 | 0,03 | 1,4 | 0,4 | |||||||||||
| 8 |
trứng gà→ Trứng gà công nghiệp trứng gà Thực phẩm trong khoTrứng gà công nghiệp · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 quả · đổi từ số cái, quả |
3 quả | 150 | 198 | 19,2 | 12,3 | 2,8 | chưa có data | |||||||||||
| 9 |
tôm nõn→ Tôm biển tôm nõn Thực phẩm trong khoTôm biển · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 gr · nguồn ghi sẵn gam |
100 gr | 100 | 82 | 17,6 | 0,9 | 0,9 | 0 | |||||||||||
| 10 |
tiêu bắc→ Hạt tiêu tiêu bắc Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 thìa cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
2 thìa cà phê | 4,6 | 16,8 | 0,32 | 0,34 | 3,1 | 1,5 | |||||||||||
| 11 |
bột canh bột canh Thực phẩm trong khoBột canh · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 thìa cà phê · chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam. |
2 thìa cà phê | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng cà phê ra gam | |||||||||||||||
| 12 |
dầu ăn: 200→ Dầu thực vật dầu ăn: 200 Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam300 ml · đổi từ ml |
300 ml | 276 | 2 365,3 | 0 | 276 | 0 | 0 | |||||||||||
| 13 |
vỏ gói vỏ gói Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 11/13 dòng có số | 1 110,6 | 3 573 | 107,2 | 305,3 | 129,1 | 9,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4,5 suất | 246,8 | 794 | 23,8 | 67,8 | 28,7 | 2 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-e81a0e446e