Lagu chay
Bách Hóa XanhChưa có nhãn Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 414,7 kcal
- Đạm
- 20 g
- Béo
- 1,7 g
- Bột đường
- 80 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 19,3%, béo 3,7%, bột đường 77,1%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/16 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 414,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 20 | g | ||||||||
| Béo | 1,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 80 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 12/16 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: cà chua cô đặc, nước dừa, bột năng, chả chay. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
khoai tây khoai tây Thực phẩm trong khoKhoai tây · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 gr · nguồn ghi sẵn gam |
500 gr | 500 | 480 | 10 | 0,35 | 109,7 | 5 | |||||||||||
| 2 |
cà rốt cà rốt Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400 gr · nguồn ghi sẵn gam |
400 gr | 400 | 188 | 6,4 | 0,84 | 39,2 | 5,1 | |||||||||||
| 3 |
hành boa rô→ Tỏi tây hành boa rô Thực phẩm trong khoTỏi tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30 gr · nguồn ghi sẵn gam |
30 gr | 30 | 10,5 | 0,42 | 0,06 | 2,2 | 0,45 | |||||||||||
| 4 |
cà chua cà chua Thực phẩm trong khoCà chua · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 gr · nguồn ghi sẵn gam |
300 gr | 300 | 72 | 1,8 | 0,69 | 14,3 | 2,4 | |||||||||||
| 5 |
cà chua cô đặc→ Quả cà chua, tươi cà chua cô đặc Thực phẩm trong khoQuả cà chua, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam5 muỗng · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam. |
5 muỗng | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam | |||||||||||||||
| 6 |
đậu hà lan đậu hà lan Thực phẩm trong khoĐậu hà lan · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam |
200 gr | 200 | 150 | 13 | 0,58 | 23,4 | 2 | |||||||||||
| 7 |
nấm đùi gà→ Nấm thường, tươi nấm đùi gà Thực phẩm trong khoNấm thường, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam |
200 gr | 200 | 96 | 9,2 | 1,6 | 11,4 | 7 | |||||||||||
| 8 |
nấm hương→ Nấm hương, tươi nấm hương Thực phẩm trong khoNấm hương, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam70 gr · nguồn ghi sẵn gam |
70 gr | 70 | 35,7 | 3,9 | 0,35 | 4,3 | 2,1 | |||||||||||
| 9 |
nước dừa→ Nước dừa non tươi nước dừa Thực phẩm trong khoNước dừa non tươi · Đồ uống không cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500ml · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
500ml | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 10 |
nước→ Nước lọc nước Thực phẩm trong khoNước lọc · Đồ uống không cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500ml · đổi từ ml |
500ml | 500 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 11 |
bột nêm bột nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 muỗng · đổi từ muỗng canh |
2 muỗng | 12 | 22,6 | 1,5 | 0,22 | 3,6 | 0,04 | |||||||||||
| 12 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam½ muỗng · đổi từ muỗng canh |
½ muỗng | 9 | 0,09 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 13 |
đường phèn→ Đường kính đường phèn Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng · đổi từ muỗng canh |
1 muỗng | 12,6 | 50 | 0 | 0 | 12,5 | 0 | |||||||||||
| 14 |
nước tương→ Xì dầu nước tương Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 muỗng · đổi từ muỗng canh |
2 muỗng | 36 | 19,8 | 2,3 | 0,01 | 2,7 | 0,29 | |||||||||||
| 15 |
bột năng bột năng Thực phẩm trong khoBột năng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 muỗng · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam. |
2 muỗng | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam | |||||||||||||||
| 16 |
chả chay chả chay Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 12/16 dòng có số | 2 269,6 | 1 124,7 | 48,5 | 4,7 | 223,2 | 24,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 567,4 | 281,2 | 12,1 | 1,2 | 55,8 | 6,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-32e92a1f38