Mì udon xào bò
Món Ngon Mỗi NgàyCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2
- Năng lượng
- 251 kcal
- Đạm
- 19,8 g
- Béo
- 5,9 g
- Bột đường
- 29,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 31,6%, béo 21,2%, bột đường 47,1%
Bài biến thể của Mì udon xào thịt bò: thịt heo. Mì udon xào thịt bò lại là biến thể của Mì xào bò. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 3 bài cùng món.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 251 | kcal | ||||||||
| Đạm | 19,8 | g | ||||||||
| Béo | 5,9 | g | ||||||||
| Bột đường | 29,5 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (10/15 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt nạc bò mềm→ Thịt lợn, nạc, tươi thịt nạc bò mềm Thực phẩm trong khoThịt lợn, nạc, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150g · nguồn ghi sẵn gam |
150g | 150 | 208,5 | 28,5 | 10,5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
mì udon mì udon Thực phẩm trong khoMì Udon · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200g · nguồn ghi sẵn gam |
200g | 200 | 150 | 5,2 | 0,6 | 30,4 | 1,3 | |||||||||||
| 3 |
cà rốt cà rốt Thực phẩm trong khoCà rốt · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam70g (3/4 củ) · nguồn ghi sẵn gam |
70g (3/4 củ) | 70 | 32,9 | 1,1 | 0,15 | 6,9 | 0,9 | |||||||||||
| 4 |
nấm đông cô tươi→ Nấm hương, tươi nấm đông cô tươi Thực phẩm trong khoNấm hương, tươi · Nấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30g (6 tai) · nguồn ghi sẵn gam |
30g (6 tai) | 30 | 15,3 | 1,6 | 0,15 | 1,8 | 0,9 | |||||||||||
| 5 |
hành tây đà lạt→ Hành tây hành tây đà lạt Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam60g (1/2 củ) · nguồn ghi sẵn gam |
60g (1/2 củ) | 60 | 27 | 1,1 | 0,07 | 5,6 | 0,66 | |||||||||||
| 6 |
ớt chuông xanh→ Ớt xanh to ớt chuông xanh Thực phẩm trong khoỚt xanh to · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam70g (1/2 trái nhỏ) · nguồn ghi sẵn gam |
70g (1/2 trái nhỏ) | 70 | 21,7 | 0,91 | 0,09 | 4,2 | 1,1 | |||||||||||
| 7 |
tỏi lột vỏ→ Tỏi ta tỏi lột vỏ Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 tép · đổi từ số cái, quả |
3 tép | 9 | 11,3 | 0,54 | 0,03 | 2,2 | 0,14 | |||||||||||
| 8 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 cọng · đổi từ số cái, quả |
1 cọng | 15 | 3,9 | 0,2 | 0,03 | 0,78 | 0,14 | |||||||||||
| 9 |
bột bắp bột bắp Thực phẩm trong khoBột bắp · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4g · nguồn ghi sẵn gam |
4g | 4 | 14,7 | 0,33 | 0,16 | 3 | 0,06 | |||||||||||
| 10 |
ngò rí→ Rau mùi ngò rí Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròrau_nem Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 11 |
nước tương→ Xì dầu nước tương Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 12 |
dầu hào dầu hào Thực phẩm trong khoDầu hào · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 13 |
dầu mè dầu mè Thực phẩm trong khoDầu mè · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 14 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 15 |
tiêu→ Hạt tiêu tiêu Thực phẩm trong khoHạt tiêu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 10/15 dòng có số | 612,2 | 502 | 39,5 | 11,8 | 59,1 | 5,1 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2 suất | 306,1 | 251 | 19,8 | 5,9 | 29,5 | 2,6 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Mì udon xào thịt bò
348,9/suất công thức chính · thịt heo · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
- Mì xào bò 309,3/suất Cùng món gốc mì xào bò nhưng dùng sợi mì udon thay cho mì sợi thông thường. · RNI
Các bài cùng món đại diện 3
-
Mì udon xào thịt bò
348,9/suất thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Mì udon xào thịt bò
348,9/suất thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Mì udon xào thịt bò
348,9/suất thịt bò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-a7f54c6bf2