Sốt mayonnaise
Còn gọi: Sốt mayonê · Mayonnaise
Viện Dinh dưỡng
Là hệ nhũ tương dầu trong nước, dễ bị tách lớp nếu gặp nhiệt độ cao
Khẩu phần thường gặp 15 gThải bỏ 0 %căn cứ
- Năng lượng
- 701 kcal
- Đạm
- 0 g
- Béo
- 77,8 g
- Bột đường
- 0,1 g
- Xơ
- 0 g
Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 0%, béo 99,9%, bột đường 0,1%
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Loại bản ghi Phân loại
Nguyên liệu tươi: rau, thịt, cá, trứng, quả tươi. Nguyên liệu khô/sơ chế: gạo, bột, đậu hạt khô, bún/miến khô, hải sản khô. Sản phẩm chế biến: giò chả, xúc xích, đồ hộp, đậu phụ, sữa chua, bánh kẹo đóng gói. Món ăn/thức ăn chế biến sẵn: món đã nấu hoàn chỉnh như bánh chưng, gà rán. Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt: sữa công thức, sữa cho người bệnh, thực phẩm thể thao.
- Nguyên liệu tươi
- Nguyên liệu khô/sơ chế
- Sản phẩm chế biến
- Món ăn/thức ăn chế biến sẵn
- Gia vị/nước chấm
- Đồ uống
- Sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt
Cách chế biến phổ biến Chế biến, ăn uống
Các cách chế biến người Việt hay dùng nhất, xếp từ phổ biến nhất.
- Ăn sống/ăn trực tiếp
- Luộc/chần
- Hấp
- Xào
- Chiên/rán
- Kho/rim
- Nướng
- Nấu canh/súp
- Hầm/ninh/om
- Nấu cháo
- Trộn/gỏi/nộm
- Muối chua/lên men
- Ép/xay sinh tố
- Nấu nước dùng
- Làm bánh/chè/tráng miệng
- Pha/uống
- Ướp/nêm/chấm
- Nấu cơm/xôi
- Nhúng lẩu
- Rang
- Sấy khô
- Làm mứt/ngâm đường
- Hâm nóng/pha nước sôi
Món ăn phổ biến Chế biến, ăn uống
3–6 món ăn Việt Nam phổ biến dùng thực phẩm này.
Dùng tráng miệng Chế biến, ăn uống
Thường dùng làm món tráng miệng sau bữa không.
- Có
- Thỉnh thoảng
- Không
- Không áp dụng
Dùng bữa phụ Chế biến, ăn uống
Thường dùng cho bữa phụ/bữa xế không.
- Có
- Thỉnh thoảng
- Không
- Không áp dụng
Ép nước/sinh tố Chế biến, ăn uống
Thường ép nước hoặc xay sinh tố không.
- Có
- Thỉnh thoảng
- Không
- Không áp dụng
Kết cấu sau chế biến Cảm quan
Các kết cấu theo những cách chế biến phổ biến (tùy cách nấu thì chọn nhiều).
- Lỏng
- Sệt
- Rất mềm
- Mềm
- Bở
- Dẻo
- Vừa
- Dai
- Cứng
- Giòn
- Không áp dụng
Nhiều xơ sợi/khó nhai Cảm quan
Có nhiều xơ sợi, gân, khó nhai không. 'Vừa' = có xơ/gân nhưng nấu kỹ thì nhai được.
- Có
- Vừa
- Không
- Không áp dụng
Có xương/hạt/vỏ cứng Cảm quan
Có xương dăm, hạt, vỏ cứng cần loại bỏ hoặc dễ hóc không. 'Cần chú ý khi chế biến' = có thể còn (tùy loại, tùy nhãn hàng, tùy cách sơ chế).
- Có
- Cần chú ý khi chế biến
- Không
- Không áp dụng
Vị Cảm quan
Các vị đặc trưng.
- Mặn
- Ngọt
- Chua
- Cay
- Đắng
- Chát
- Umami/ngọt thịt
- Béo
- Bùi
- Thơm
- Hăng
- Tê
- Nhạt
Mức cay Cảm quan
0 = không cay, 1 = hơi cay, 2 = cay, 3 = rất cay.
Độ nặng mùi Cảm quan
Mùi đặc trưng có mạnh không (mắm tôm, sầu riêng, mùi tàu là nặng).
- Nhẹ
- Vừa
- Nặng
Đặc điểm khác Cảm quan
Đặc điểm đáng chú ý khi chế biến hoặc ăn: tanh, nhớt, dễ thâm, nhanh hỏng, dễ nát...
Vai trò gia vị Gia vị
Chỉ điền nếu là gia vị, nước chấm hoặc rau gia vị. Để trống nếu không phải.
- Ướp
- Nêm
- Chấm
- Tạo mùi thơm
- Khử mùi tanh
- Tạo màu
- Tạo vị chua
- Ăn kèm
Lưu ý khi dùng gia vị Gia vị
Chỉ điền nếu là gia vị: đối tượng nên hạn chế, liều lượng, ví dụ trẻ nhỏ không dùng ớt. Để trống nếu không phải.
Mức giá Giá, nơi mua, bảo quản
Mức giá so với các thực phẩm cùng nhóm tại Việt Nam.
- Rẻ
- Trung bình
- Khá đắt
- Đắt
- Không rõ
Giá tham khảo Giá, nơi mua, bảo quản
Khoảng giá bán lẻ hiện nay kèm đơn vị, ví dụ '80.000–100.000 đ/kg'. Để trống nếu không tìm được.
Nơi mua Giá, nơi mua, bảo quản
Nơi người Việt thường mua.
- Chợ truyền thống
- Siêu thị
- Cửa hàng tiện lợi
- Cửa hàng chuyên biệt/nhập khẩu
- Nhà thuốc/cửa hàng dinh dưỡng
- Cửa hàng mẹ và bé/cửa hàng sữa
- Cửa hàng thực phẩm sạch/nông sản
- Cửa hàng trái cây
- Mua online
- Tự trồng/tự đánh bắt
- Quán ăn bình dân
- Quán hàng rong
- Quán bar/vũ trường
Mùa vụ Giá, nơi mua, bảo quản
'Quanh năm' hoặc các tháng/mùa có nhiều, ngon và rẻ nhất.
Bảo quản Giá, nơi mua, bảo quản
Cách bảo quản và thời gian dùng được, ngắn gọn.
Vùng miền phổ biến Vùng miền
Vùng miền hay có và hay ăn.
- Toàn quốc
- Miền Bắc
- Miền Trung
- Miền Nam
- Tây Nguyên
- Miền núi phía Bắc
- Đồng bằng sông Cửu Long
- Thành thị (thành phố lớn, siêu thị)
- Chủ yếu nhập khẩu
Chất gây dị ứng (ghi chú) An toàn, đối tượng
Chép ý câu trả lời về dị ứng (dòng 27), kể cả 'có thể chứa', 'tùy nhà sản xuất'. Để trống nếu câu trả lời nói không có.
Chế độ chay An toàn, đối tượng
Người ăn chay dùng được không.
- Thuần chay
- Chay có trứng/sữa
- Không chay
- Tùy sản phẩm
Tuổi có thể bắt đầu ăn An toàn, đối tượng
Mốc tuổi theo câu trả lời. Thực phẩm thường mặc định 'Từ 6 tháng' (ăn dặm); code chuẩn lại theo tuoi.py.
- Từ sơ sinh
- Từ 6 tháng
- Từ 1 tuổi
- Từ 2 tuổi
- Từ 3 tuổi
- Từ 6 tuổi
- Người lớn
- Không khuyến cáo cho trẻ
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi An toàn, đối tượng
Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi An toàn, đối tượng
Ví dụ nguy cơ hóc, cần xay nhuyễn. Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Lưu ý phụ nữ mang thai An toàn, đối tượng
Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Lưu ý người cao tuổi An toàn, đối tượng
Ví dụ khó nhai, khó tiêu. Để trống nếu không có gì đặc biệt.
Cảnh báo an toàn thực phẩm An toàn, đối tượng
Nguy cơ ngộ độc hoặc độc tố tự nhiên (mầm khoai tây, sắn, nấm lạ, cá nóc...). Để trống nếu không.
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể Bếp ăn
Mức độ dùng khi nấu cho bếp ăn tập thể (công ty, trường học, bệnh viện).
- Rất phổ biến
- Có dùng
- Ít dùng
- Không phù hợp
Tỷ lệ thải bỏ (%) Thải bỏ, khẩu phần
Khẩu phần thường gặp (g) Thải bỏ, khẩu phần
Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.
Chính 5
| Năng lượng | 701+1 Năng lượng · trong 100 g
Cao hơn 98% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
kcal | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Đạm | 0 Đạm · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| Béo | 77,8+1 Béo · trong 100 g
Cao hơn 98% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Bột đường | 0,1+1 Bột đường · trong 100 g
Cao hơn 18% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Xơ | 0 Xơ · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g |
Thành phần chung 3
| Nước | 21,7+1 Nước · trong 100 g
Cao hơn 18% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ash | 0,4+1 Ash · trong 100 g
Cao hơn 9% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Năng lượng | 2 930,2 Năng lượng · trong 100 g
Cao hơn 97% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
KJ |
Khoáng chất 9
| Canxi | 5,2+1 Canxi · trong 100 g
Cao hơn 4% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sắt | 0,17+1 Sắt · trong 100 g
Cao hơn 5% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Magie | 0,75+1 Magie · trong 100 g
Cao hơn 3% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Photpho | 18,8+1 Photpho · trong 100 g
Cao hơn 15% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Kali | 10,5+1 Kali · trong 100 g
Cao hơn 2% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Natri | 364,5+1 Natri · trong 100 g
Cao hơn 87% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Kẽm | 0,1+1 Kẽm · trong 100 g
Cao hơn 8% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Selen | 1,2+1 Selen · trong 100 g
Cao hơn 43% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mcg | |||||
| Đồng | 0 Đồng · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
µg |
Vitamin 15
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01+1 Vitamin B1 (Thiamin) · trong 100 g
Cao hơn 3% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06+1 Vitamin B2 (Riboflavin) · trong 100 g
Cao hơn 38% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,01+1 Vitamin B3 (Niacin) · trong 100 g
Cao hơn 2% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vit B6 | 0,01+1 Vit B6 · trong 100 g
Cao hơn 2% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vit E | 11,8+1 Vit E · trong 100 g
Cao hơn 95% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mg | |||||
| Vit K (phylloquinone) | 24,7+1 Vit K (phylloquinone) · trong 100 g
Cao hơn 85% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
mcg | |||||
| ß-carotene | 0 ß-carotene · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Carotene, alpha | 0 Carotene, alpha · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Cryptoxanthin, beta | 0 Cryptoxanthin, beta · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Lycopene | 0 Lycopene · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Lutein + zeaxanthin | 0 Lutein + zeaxanthin · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Vit C | 0 Vit C · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||||
| Folate tổng số | 0 Folate tổng số · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Folic acid | 0 Folic acid · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg | |||||
| Vit B12 | 0 Vit B12 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mcg |
Axit amin 18
| Tryptophan | 0 Tryptophan · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Threonine | 0 Threonine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Isoleucine | 0 Isoleucine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Leucine | 0 Leucine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Lysine | 0 Lysine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Methionine | 0 Methionine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Cystine | 0 Cystine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Phenylalanine | 0 Phenylalanine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Tyrosine | 0 Tyrosine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Valine | 0 Valine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Arginine | 0 Arginine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Histidine | 0 Histidine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Alanine | 0 Alanine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Axit Aspartic | 0 Axit Aspartic · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Axit Glutamic | 0 Axit Glutamic · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Glycine | 0 Glycine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Proline | 0 Proline · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Serine | 0 Serine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg |
Axit béo, cholesterol 18
| Axit béo bão hòa tổng số | 10,8+1 Axit béo bão hòa tổng số · trong 100 g
Cao hơn 94% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| C16:0 | 7,4+1 C16:0 · trong 100 g
Cao hơn 95% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C18:0 | 1,9+1 C18:0 · trong 100 g
Cao hơn 91% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Axit béo không bão hòa đơn tổng số | 18+1 Axit béo không bão hòa đơn tổng số · trong 100 g
Cao hơn 94% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C18:1 c | 18+1 C18:1 c · trong 100 g
Cao hơn 95% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| Axit béo không bão hòa đa tổng số | 45,5+1 Axit béo không bão hòa đa tổng số · trong 100 g
Cao hơn 99% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C 18:2, cis, n-6 (Linoleic Acid) | 40,6+1 C 18:2, cis, n-6 (Linoleic Acid) · trong 100 g
Cao hơn 99% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C 18:3, cis, n-3 (Alpha-Linolenic Acid) | 5+1 C 18:3, cis, n-3 (Alpha-Linolenic Acid) · trong 100 g
Cao hơn 99% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g | |||||
| C17:0 | 0 C17:0 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| Arginine | 0 Arginine · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C22:0 | 0 C22:0 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C24:0 | 0 C24:0 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C14:1 | 0 C14:1 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C16:1 c | 0 C16:1 c · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C20:4 n-6 | 0 C20:4 n-6 · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C20:5 n-3 (EPA) | 0 C20:5 n-3 (EPA) · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| C22:6 n-3 (DHA) | 0 C22:6 n-3 (DHA) · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
g | |||||
| Cholesterol | 0 Cholesterol · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg |
Đường, tinh bột 1
| Sugars, total | 0,3+1 Sugars, total · trong 100 g
Cao hơn 33% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). Số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức trước, rồi Viện Dinh dưỡng, RNI, USDA. |
g |
|---|
Chất khác 4
| Tổng số Isoflavon | 0 Tổng số Isoflavon · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Daidzein | 0 Daidzein · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Genistein | 0 Genistein · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg | |||
| Glycetin | 0 Glycetin · trong 100 g
Cao hơn 0% thực phẩm trong kho có số chất này (cùng tính trong 100 g). |
mg |
Liên kết
Được dùng làm tham chiếu dinh dưỡng cho 2
- Sốt Aij - Mayo mayoinaise ngọtdịu 260g 701/100g Đồ hộp, thực phẩm đông lạnh chế biến
-
Xốt mayonnaise Ajinomoto chua béo chai 260g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
Có trong món ăn 126
-
Burger cá kiểu Hawaii
127,6/phần
-
Bánh Pancake tôm phô mai
73,4/phần Bánh
-
Bánh Tortilla gạo
99,4/phần · 4 bài
-
Bánh cốm patê chả lụa
150,8/phần
-
Bánh mì chả cá
184,5/phần
-
Bánh mì hạnh nhân
208,1/phần
-
Bánh mì kẹp tôm trộn Mayonnaise
69,7/phần
-
Bánh mì lưỡi heo khìa
50,1/phần
-
Bánh mì nướng sa tế
748,5/100g
- Bánh mì sandwich chả lụa 3 g205,1/phần Món thay cơm (một tô/đĩa)
-
Bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích
176/phần · 2 bài
- Bánh mì sandwich thịt nguội 3 g222/phần Món thay cơm (một tô/đĩa)
-
Bánh mì sandwich trứng
135,7/100g
- Bánh mì sanwich thịt nguội 2 g294,9/phần Món thay cơm (một tô/đĩa)
-
Bánh mì tam giác doner kebab Thổ Nhĩ Kỳ
690,1/phần
-
Bánh mì tẩm trứng chiên
68,9/phần
-
Bánh mì ốp la cá mòi
41,7/phần
-
Bánh rán burger bò
110,3/phần
-
Bánh rán doremon nhân mặn
394,8/phần Bánh
-
Bánh tráng cuốn sốt me chua ngọt
233,8/phần
-
Bánh tráng nướng
90,8/phần · 2 bài
-
Bánh tráng nướng Đà Lạt
77,3/phần
-
Bánh xèo Hàn Quốc
87,1/100g
-
Bánh xèo Nhật Bản (Okonomiyaki)
523,2/phần
-
Bò cuộn rong biển
20 g143,9/phần
-
Bò cuộn xúc xích chiên giòn
24 g162,4/phần
-
Bò áp chảo
20 g791,3/phần
-
Bún gạo lứt trộn rau củ thanh cua
455,4/phần
-
Bún gạo xào sốt mayo
198,1/100g
-
Bắp xào bơ trứng
88,8/phần
-
Chả Cá Kho Vân Trứng
155,2/phần
-
Chả Giò Ngũ Vị
24 g591,5/phần
-
Chả cua chiên giòn
245,8/phần
-
Chả cua áp chảo
83,1/phần
-
Chả cá bọc trứng cút chiên giòn
1 185/phần
-
Chả giò không dùng bánh tráng
357,9/phần
-
Chả giò mì gói
50,1/phần
-
Chả giò trái cây xốt sầu riêng
49,8/phần
-
Chả tôm xiên que nướng mè
77,4/100g
-
Cocktail tôm
70,8/100g
-
Cuốn gà khai vị
96,1/phần
-
Cá basa chiên giòn
378,2/phần
-
Cá basa fillet chiên trứng
121,3/phần
-
Cá bớp chiên giòn sốt chanh
61,2/phần
-
Cá cuốn tôm chiên
374,1/phần
-
Cá cuộn rong biển
50/phần
-
Cá cuộn tôm trứng cút
110,2/phần
-
Cá hường chiên sả nghệ
57,3/phần
-
Cá hồi hạnh nhân xốt chanh dây
20 g224,1/phần
-
Cá kèo chiên sốt chanh dây
94,3/phần
-
Cá Điêu Hồng Chiên Rau Củ Ngũ Sắc
24 g165,6/phần
-
CƠM CHIÊN MAYONNAISE
24 g101,6/phần
-
Cơm gà nướng nước tương
50 g137,2/phần
- Cơm nắm cá hồi rong biển mayo 2 g123,2/phần Món thay cơm (một tô/đĩa)
-
Cơm nắm rong biển
46,6/phần
- Cơm rong biển cuộn trứng 2 g296,5/phần Món thay cơm (một tô/đĩa)
-
Gyoza Chiên Giòn
146,4/phần
-
GÀ CHIÊN VỊ BƠ TỎI
24 g274,8/phần · 2 bài
-
Gà Nướng Chanh Sả Mayo
85,6/phần
-
Gà chiên trộn xốt ngọt Mayonnaise
200,4/phần
-
Gà nướng táo
45,2/phần
-
Gỏi gà cần tây
20 g548,6/phần
-
Gỏi rau má tai heo
99,3/phần
-
Gỏi rau mầm tôm mực chua cay
76,1/100g
-
Gỏi xoài mực tươi
191,9/phần
-
Gỏi ếch rau mầm
345,2/phần
-
Hoành Thánh Tá Lả
100 g652,4/phần
-
Hoành thánh hải sản chiên giòn
120,2/100g
-
Hàu vọng nguyệt
127,5/phần
-
Khoai chiên mayo lắc mè
142,3/phần
- Miến+ Salad trộn 10 g594,6/phần Món thay cơm (một tô/đĩa)
-
Mì Ý bò băm
30 g559,9/phần
-
Nem hải sản
139,1/phần
-
Nem hải sản chiên xù
600,9/phần
-
Nui Hải Sản Cho Ngày Tình Yêu
36 g125,5/100g
-
Nấm Và Hành Tây Chiên Giòn
130,8/phần
- Pancake sushi
-
Phi lê cá basa chiên giòn vị chanh
105,9/phần
-
Pizza mì gói
67/100g
-
Pizza xúc xích
139,9/phần
-
Ram hến miền Trung
123,4/phần · 4 bài
-
Rau Củ Và Mực Chiên
63,2/phần
-
Rong biển cuộn thịt xốt mayo
306/phần · 2 bài
- SALAD GÀ 20 g412,4/phần Món ăn vặt
-
Salad Dưa Leo Thịt Gà
113,8/phần · 5 bài
- Salad Nga 3 g68,6/phần Món ăn vặt
-
Salad Sữa Chua Cùng Gyoza
12 g47/phần
- Salad Trộn Sốt Mayonnaise 11 g96,2/phần Món ăn kèm cơm
-
Salad bí đỏ
263,2/phần
-
Salad bơ bacon
36 g607,1/phần
-
Salad bắp cải tím sốt mayonnaise
63,2/phần
-
Salad cá hồi rong nho
81,1/100g
-
Salad cá hồi sốt thanh long
240/phần · 2 bài
- Salad cá hồi+ bắp mỹ 3 g452,3/phần Món ăn kèm cơm
-
Salad cá hộp chua ngọt
18,7/100g
-
Salad gà nướng thơm
103,1/phần · 4 bài
-
Salad mì udon cá hồi sốt mè
133,9/phần
-
Salad mực chiên giòn
61,4/100g
-
Salad su su
109,3/phần
- Salad thập cẩm 153/phần Món ăn kèm cơm
-
Salad trái cây sốt sữa chua
13/phần · 4 bài
-
Sandwich cá hồi
311,6/phần
-
Sandwich sữa chua Đài Loan
80 g295,8/phần
- Sandwich thịt nướng phô mai 10 g406,3/phần Món thay cơm (một tô/đĩa)
-
Sandwich ớt chuông
217/phần
-
Sushi cupcake cá hồi
24 g333,2/phần Cơm/xôi/món tinh bột · 2 bài
-
Sushi thanh cua bắp cải
494,3/phần
-
Sò lông chiên giòn
30 g595,1/phần
-
Sò điệp nướng phô mai
76/phần
-
Sườn nướng xốt gấc
24 g201,5/100g
-
Tacos gà kiểu Mexico sốt tỏi
166,1/phần
-
Thịt Bò Áp Chảo Mù Tạt
119,9/phần · 5 bài
-
Thịt Heo Chiên Giòn Vị Cà Ri
150,1/phần
-
Thịt Heo Chiên Xù Tonkatsu
9/phần
-
Thịt bò nướng mù tạt
119,9/phần
-
Trứng cút nướng
66,9/phần
-
Tôm bao mọc chiên giòn
209/phần
-
Tôm chiên cốm
590,5/phần
-
Tôm chiên mè
265,2/phần
-
Tôm chua trộn cóc xanh mayo
122,9/phần · 4 bài
-
Viên tôm chiên tỏi thì là
138,1/phần
-
Xúc xích xào khoai tây
69,2/phần
-
Đùi ếch chiên
12 g101,6/phần
-
Đậu bắp nhồi tôm chiên giòn
164/phần
-
Đậu hũ non chiên chà bông
931,4/phần
-
Ức gà nhồi phô mai
25 g264,6/phần
Sản phẩm làm từ thực phẩm này 11
-
Kewpie Xốt Mayonnaise 1/2 Ít Béo 300g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
- Sốt Aij - Mayo mayoinaise ngọtdịu 260g 701/100g Đồ hộp, thực phẩm đông lạnh chế biến
-
Sốt Mayo Ớt Ngọt FLYING GOOSE 200 ml
241/100ml Đồ hộp, thực phẩm đông lạnh chế biến
-
Sốt mayonnaise Kewpie gói 300g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
-
Xốt mayonnaise Ajinomoto chua béo chai 260g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
-
Xốt mayonnaise Ajinomoto ngọt dịu chai 130g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
-
Xốt mayonnaise Kewpie chai 130g
708/100ml Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
-
Xốt mayonnaise Ottogi chai 240g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
-
Xốt mayonnaise Simply chai 230g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
-
Xốt mayonnaise Simply hương gạo rang chai 230g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế
-
Xốt mayonnaise ngọt dịu Aji-mayo tuýp 130g
648/100g Tương ớt, tương cà, mayonnaise, sa tế