Khác

Tên	Nhóm phụ	Tính theo	kcal	Đạm g	Béo g	Bột đường g	Xơ g	Tỷ lệ năng lượng từ đạm, béo, bột đườngTỷ lệ
Baking soda	Phụ gia thực phẩm / Chất tạo xốp nở	100 g	0	0	0	0	0
Bánh phồng tôm, sống	Snack, bánh phồng	100 g	381	3,4	7,4	75,3	0
Bột cá	Nguyên liệu giàu đạm / thủy sản khô	100 g	323	71,2	2,9	3	0
Bột cóc	Thịt cóc (lưỡng cư, dạng bột)	100 g	342	55,4	13,4	0	0
Bột nở	Phụ gia thực phẩm / Chất tạo nở bột	100 g	53	0	0	27,7	0,2
Bột rau câu giòn	Chất tạo gel / Bột thạch chiết xuất tảo biển	100 g	306	6,2	0,3	80,9	7,7
Bột thạch jelly	Chất tạo gel / Bột thạch rau câu	100 g	250	0	0	62	0
Cây mía	Thân cây ăn ngọt	100 g	75	0	0	20,2	0
Châu chấu	Côn trùng ăn được	100 g	130	24,3	3,6	0	0
Châu chấu, sống	Côn trùng ăn được (châu chấu tre, châu chấu lúa)	100 g	130	24,3	3,6	0	0
Gelatin	Phụ gia thực phẩm	100 g	335	85,6	0,1	0	0
Men bia, khô	Nấm men và sản phẩm từ men	100 g	367	52,5	3,2	32	6,6
Men bia, tươi	Men tươi	100 g	103	16,2	1,3	6,5	2
Nhộng	Nhộng tằm	100 g	111	13	6,5	0	0
Nhộng, tươi	Nhộng tằm	100 g	111	13	6,5	0	0
Nhựa đào	Nhựa cây/dược liệu dưỡng sinh	100 g	345,1	8	1	70	0
Nước đá	Đá viên, đá ống, đá cây, đá tinh khiết	100 g	1	–	–	0,02	–
Rong biển	Tảo biển	100 g	700	20	60	20	–
Thịt thỏ rừng, tươi	Thịt thú rừng	100 g	103	23,5	1	0	0

Số tím chấm gạch là số ước tính, chưa có số đo chính thức. Dấu – là chưa có data. Dòng "N bài" là món có biến thể hoặc bài trùng tên: rê chuột để xem các bài (viền xanh: chữ bạn gõ khớp trong các bài gộp).