Thịt gia cầm

Tên	Nhóm phụ	Tính theo	kcal	Đạm g	Béo g	Bột đường g	Xơ g	Tỷ lệ năng lượng từ đạm, béo, bột đườngTỷ lệ
Cánh tỏi gà	Thịt gà	100 g	254	23,8	16,9	0	0
Chà bông gà	Thịt gà chế biến khô	100 g	369	55	20	–	–
Chân gà	Phụ phẩm gia cầm / Chân cánh gà	100 g	215	19,4	14,6	0,2	0
Chim cút	Thịt chim cút	100 g	192	19,6	12	0	0
Chim sẻ	Thịt chim hoang dã	100 g	132	18,1	5,9	0,1	0
Da gà	Thịt gà	100 g	450	20,2	40,3	0	0
Đùi vịt góc tư	Thịt vịt / đùi gia cầm	100 g	217	26,8	11,4	0	0
Gà quay	Thịt gà chế biến sẵn	100 g	167	25	6,6	0	0
Gà tần	Gà hầm thuốc bắc	100 g	131	6,7	7,4	9,4	1
Giò sống sụn gà	Sản phẩm chế biến từ thịt gà	chưa có data dinh dưỡng
Sụn gà	Sụn gia cầm / Phụ phẩm thịt gà	100 g	54	12,5	0,4	0,4	0
Thịt bồ câu ra ràng	Chim bồ câu non	100 g	340	17,5	30	0	0
Thịt bồ câu, cả con non	Thịt chim (bồ câu)	100 g	340	17,5	30	0	0
Thịt đà điểu	Thịt thăn đà điểu	100 g	123	22,1	3,2	0	0
Thịt đà điểu, cánh	Thịt cánh đà điểu	100 g	117	21,8	2,6	0	0
Thịt đà điểu, lườn	Thịt lườn đà điểu	100 g	125	21,6	3,7	0	0
Thịt gà công nghiệp, cánh	Cánh gà	100 g	188	10,1	12,4	0,02	–
Thịt gà công nghiệp, cánh, luộc	Thịt gà	100 g	261	26,5	17,3	–	–
Thịt gà công nghiệp, cánh, tươi	Thịt gà	100 g	188	19,1	12,4	0	0
Thịt gà công nghiệp, đùi	Thịt gà	100 g	137	18	6,8	0,89	0,1
Thịt gà công nghiệp, đùi, luộc	Thịt gà công nghiệp	100 g	190	25	9,4	1,2	–
Thịt gà công nghiệp, đùi, tươi	Thịt gà	100 g	137	18	6,8	0,89	–
Thịt gà công nghiệp, lườn	Thịt gà	100 g	134	22,9	4,7	0,01	–
Thịt gà công nghiệp, lườn, raw	Thịt gà	100 g	134	22,9	4,7	-0,43	0
Thịt gà dai	Thịt gà	100 g	258	17,6	20,3	0	0
Thịt gà hộp	Thịt gà	100 g	273	17	22,8	0	–
Thịt gà lôi	Thịt chim trĩ	100 g	132	25,3	2,7	0	0
Thịt gà rừng	Thịt gia cầm	100 g	141	24,4	4,8	0	0
Thịt gà rừng, tươi	Thịt gà rừng	100 g	141	24,4	4,8	0	0
Thịt gà ta	Gà ta	100 g	199	20,3	13,1	0	0
Thịt gà ta, tươi	Thịt gà	100 g	199	20,3	13,1	0	0
Thịt gà tây	Gà tây	100 g	218	20,1	15,3	0,04	0
Thịt gà tây, tươi	Gà tây	100 g	218	20,1	15,3	0,04	–
Thịt gà, công nghiệp, cổ, luộc	Thịt gà	100 g	188	19,1	12,4	–	–
Thịt gà, ta, cánh, đùi, luộc	Thịt gà ta	100 g	261	26,5	17,3	–	–
Thịt gà, ta, chân, đùi, luộc	Thịt gà ta	100 g	214	20	14,3	0,2	–
Thịt gà, ta, đùi, luộc	Thịt gà ta	100 g	261	26,5	17,3	–	–
Thịt gà, ta, lườn, đùi, luộc	Thịt gà ta	100 g	186	31,8	6,5	–	–
Thịt ngan	Thịt gia cầm	100 g	288	17,1	24,4	0,02	–
Thịt ngan, luộc	Thịt ngan	100 g	400	23,7	34	-0,03	–
Thịt ngan, tươi	Thịt ngan	100 g	288	17,1	24,4	0,02	–
Thịt ngỗng	Thịt ngỗng	100 g	409	14	39,2	0	0
Thịt ngỗng, luộc	Ngỗng	100 g	568	19,4	54,4	–	–
Thịt ngỗng, tươi	Ngỗng	100 g	409	14	39,2	0	0
Thịt ức vịt	Thịt vịt / ức gia cầm	100 g	92	21,2	0,6	0	0
Thịt vịt	Thịt gia cầm	100 g	267	17,8	21,8	0	0
Thịt vịt hầm	Thịt vịt	100 g	224	19,6	16,2	0	–
Thịt vịt, cánh, hấp	Thịt vịt	100 g	261	26,5	17,3	–	–
Thịt vịt, đùi, luộc	Thịt vịt	100 g	267	17,8	21,8	–	–
Thịt vịt, luộc	Thịt vịt	100 g	371	24,7	30,3	–	–
Thịt vịt, lườn, hấp	Thịt vịt	100 g	163	27,6	5,9	–	–
Thịt vịt, lườn, luộc	Thịt vịt	100 g	163	27,6	5,9	–	–
Thịt vịt, tươi	Thịt vịt	100 g	267	17,8	21,8	0	0
Ức vịt	Thịt đỏ gia cầm, thịt vịt tươi	100 g	92	21,2	0,6	0	0
Ức vịt bỏ da	Thịt nạc gia cầm, thịt vịt ăn kiêng	100 g	92	21,2	0,6	0	0
Ức vịt có da	Thịt đỏ gia cầm, thịt vịt tươi nguyên da	100 g	202	24,5	10,8	0	0
Ức vịt quay	Thịt gia cầm quay chín, món quay nướng	100 g	202	24,5	10,8	0	–
Vịt quay	Thịt vịt chế biến / Món quay nướng	100 g	337	19	28,4	0	0
Xương sườn gà	Xương gà, sườn gà có thịt	chưa có data dinh dưỡng

Số tím chấm gạch là số ước tính, chưa có số đo chính thức. Dấu – là chưa có data. Dòng "N bài" là món có biến thể hoặc bài trùng tên: rê chuột để xem các bài (viền xanh: chữ bạn gõ khớp trong các bài gộp).