Tôm, cua & giáp xác

Tên	Nhóm phụ	Tính theo	kcal	Đạm g	Béo g	Bột đường g	Xơ g	Tỷ lệ năng lượng từ đạm, béo, bột đườngTỷ lệ
Ba khía	Cua nước lợ/mặn	100 g	83	14,2	2,9	–	–
Càng cua	Cua biển	100 g	83	17,9	0,7	0	0
Càng ghẹ	Bộ phận ghẹ biển, hải sản giáp xác	100 g	94,1	21,2	0,6	0	0
Cua bế	Cua biển	100 g	103	17,5	0,6	7	0
Cua bể, tươi	Giáp xác (cua, ghẹ)	100 g	103	17,5	0,6	7	–
Cua đồng	Cua nước ngọt	100 g	87	12,3	3,3	2	0
Cua đồng, tươi	Cua đồng (giáp xác nước ngọt)	100 g	87	12,3	3,3	2	–
Cua ghẹ	Ghẹ biển	100 g	54	11,9	0,7	0	0
Cua ghẹ, tươi	Ghẹ và cua biển	100 g	54	11,9	0,7	0,04	0
Gạch cua	Gạch cua	chưa có data dinh dưỡng
Rạm	Cua nhỏ nước lợ/mặn	100 g	83	14,2	2,9	0	0
Rạm, muối, đồ	Cua, ghẹ, giáp xác	100 g	83	14,2	2,9	0	0
Rạm, tươi	Cua, ghẹ, giáp xác nhỏ	100 g	77	12,9	2,8	0	0
Ruốc biển	Tép biển, giáp xác nhỏ	chưa có data dinh dưỡng
Ruốc tôm	Ruốc tôm (chà bông tôm)	100 g	305	65,5	3,1	3,7	0
Rươi, tươi	Giun nhiều tơ	100 g	89	12,4	4,4	0	0
Tép gạo	Giáp xác nhỏ	100 g	58	11,7	1,2	0	0
Tép gạo, tươi	Tôm nước ngọt (tép)	100 g	58	11,7	1,2	0	0
Tép khô	Hải sản khô / Tép khô	100 g	269	59,8	3	0,7	0
Tép khô, sống	Tép khô (giáp xác)	100 g	269	59,8	3	0,7	–
Thịt càng ghẹ	Ghẹ	100 g	83	17,9	0,74	0	0
Thịt cua	Giáp xác (cua, ghẹ)	100 g	103	17,5	0,6	7	–
Thịt tôm	Tôm nõn, thịt giáp xác	100 g	75,7	15,6	0,8	0,48	0
Tôm biển	Tôm biển	100 g	82	17,6	0,9	0,9	0
Tôm biển, khô	Thủy sản khô	100 g	347	75,6	3,8	2,5	–
Tôm biển, luộc	Giáp xác	100 g	82	17,6	0,9	0,9	–
Tôm biển, nướng	Giáp xác	100 g	124	26,7	1,4	1,4	–
Tôm biển, tươi	Giáp xác	100 g	82	17,6	0,9	0,9	–
Tôm chua	Mắm tôm chua	100 g	68	8,7	1,2	5,5	0
Tôm đồng	Tôm nước ngọt	100 g	90	18,4	1,8	0	0
Tôm đồng, luộc	Tôm nước ngọt	100 g	90	18,4	1,8	–	–
Tôm đồng, nướng	Tôm nước ngọt	100 g	136	27,9	2,7	–	–
Tôm đồng, tươi	Tôm nước ngọt	100 g	90	18,4	1,8	0	0
Tôm hấp	Tôm	chưa có data dinh dưỡng
Tôm hùm	Tôm biển lớn	100 g	112	20,6	1,5	2,4	0
Tôm khô	Hải sản khô	100 g	347	75,6	3,8	2,5	0
Tôm tích	Giáp xác biển	100 g	120	23	1,7	1,5	0
Tôm tít	Giáp xác biển (tôm tít)	100 g	82	17,6	0,9	0,9	–
Tôm viên	Thịt tôm chế biến (surimi tôm)	100 g	160	11	8	12	0

Số tím chấm gạch là số ước tính, chưa có số đo chính thức. Dấu – là chưa có data. Dòng "N bài" là món có biến thể hoặc bài trùng tên: rê chuột để xem các bài (viền xanh: chữ bạn gõ khớp trong các bài gộp).